DAWIT Vivere in Valcanale

...ecco i primi arrivi

2011-06-14T10:32:00.001+02:00

Giuditta ha ricevuto in regalo una macchina fotografica digitale. Finalmente, questo blog ha un fotografo!
Passeggiando una di queste sere abbiamo catturato le immagini dell'uscita dei fiori su vari balconi. Hanno ancora l'aria spaurita, esitano ad aprirsi. Sarà bello, quest'autunno, vedere che miracoli hanno fatto il sole e la pazienza di queste signore.
Buoan estate!
benvenuta

Euforia

2011-05-21T19:39:00.000+02:00

E poi ci prende quell'allegra euforia ( assolutamente incomprensibile per tutti gli uomini che ci circondano) che ci conduce dritte dritte ad investire cifre incredibili su un bene che richiede molte cure ( fisiche ed affettive) e che, quando sarà al suo massimo splendore, dovremo con fatica imbucare nel composter, sperando ci stia tutto perchè non si sa proprio come eliminarlo.

Sì. gerani e surfinie e begonie e dalie, e poi ancora petunie e tagete, di ogni colore.
Perchè dopo lunghi mesi grigi ( grigi e bianchi) c'è un gran bisogno di colori.

E portare le mie donne in serra è come organizzare una gita a Gardaland con i bambini.
Ed è matematicamente dimostrato che più l'età avanza più si perdono i freni inibitori. Mia nonna, nelle ultime estati, riusciva ad appendere vasetti di fucsie, le sue preferite, nei posti più incredibili, e poi doveva usare il seggiolino per riuscire ad innaffiarle.
Domani, se tutto va bene, si organizza l'escursione.
buona domenica
Benvenuta

Original Voca People (PLUS SONG NAMES)

2011-05-14T19:34:00.001+02:00

Stasera si esibiscono al Rossetti a Trieste. Maria si è procurata un biglietto ed è giù a vederli. :-)

Chicca

2011-04-28T08:12:00.000+02:00

Ieri abbiamo accompagnato Chicca nel suo ultimo viaggio. E' stata la prima volta che la nostra Banda ha suonato senza il suo tamburo. Nell'ultima fila, quella delle percussioni c'era un posto vuoto.

Non è stato facile suonare, ieri, per i nostri ragazzi. Sono tornati da Trieste, Udine, Venezia dove sono a studiare per stare vicini a Gabri, a Matteo, a Fabiano e a quella grande famiglia.

Ecco lassù la Chicca sorridente, con gli occhiali da sole, dietro ai suoi ragazzi, e sotto vicino a Maria, Tutt'e due concentratissime sulle percussioni.

Ci mancherai un sacco.

Parole

2011-04-23T18:57:00.001+02:00

Apro Facebook molto di rado. Un po' perchè non ho tempo, un po' perchè ci sono tutti i miei figli e non mi piace entrare nella loro privacy. Oggi mi è capitata questa segnalazione, tramite la dolcissima Amy Tonazzi che sta in Colorado. Ecco qui, è proprio piacevole:

http://www.youtube.com/watch?v=Hzgzim5m7oU&feature=player_embedded

Buona Pasqua!
Benvenuta

Pim Pam

2011-04-01T17:23:00.003+02:00

Paolo è entrato nel bar intorno a mezzogiorno. Di solito quando passa di qua e si ferma a trovarci è solo, oggi è accompagnato da altri tre distinti signori, più o meno della sua età.

"Ci fermiamo per uno spuntino, sono con tre amici. Abbiamo fatto un giro qui attorno perchè Robi ha fatto il militare in queste zone e aveva piacere di rivederle..".

Apparecchio velocemente, il treno che riporterà a casa l'ospite parte da Udine alle 14.00, non abbiamo molto tempo.
Gino stappa una bottiglia di Cabernet Sauvignon del 2002. Questo vino avrebbe bisogno di respirare un po', ma lui dice che è "indimenticabile" anche bevuto così al volo. Quando un amico ti fa conoscere i suoi amici vale la pena di celebrare con un vino che Gino ha identificato tra gli "indimenticabili".

Mi siedo un po' a chiaccherare tra un cliente e l'altro, mentre loro mangiano facendo molto onore a ogni cosa.
"Robi ha tenuto una conferenza ieri sera a Udine". Conferenza? Robi? Ma certo, mi si spalanca una finestra mentale: è Robi Ronza, è trent'anni che lo leggo, me lo immaginavo più giovane e glielo dico pure. "E' dai tempi dell'Università che seguo quello che scrivi".
E' veramente come l'immaginavo, concreto e allegramente ironico.
Il tempo passa velocemente. Dopo una fettina di torta e un caffè, bisogna salutarsi.

Sul suo sito scopro che, a tempo perso, ha scritto una delle canzoni che hanno accompagnato la mia storia e poi anche quella dei miei figli, nelle serate davanti ai falò.
Ecco il link
http://www.abm-73.com/storage/rr/player_mp3_mini.html

E' cantata dai Mnogaja Leta, un gruppo di suoi amici www.mnogajaleta.it .
Bello conoscere gli amici degli amici, si scopre bella gente. Grazie Paolo, è stato un grande piacere.

Il gioco dell'ascolto

2011-03-22T14:25:00.002+01:00

Domani sera Clara Lotti organizza a Pontebba la manifestazione di cui al link : http://www.spider4web.it/locandina_il_gioco.pdf
E' un'occasione importante di crescita personale, da cogliere al volo.
Chi ce la fa, partecipi :-)

Grazie Clara!

2011-02-17T15:05:00.003+01:00

Ho ricevuto un premio per il blog: incredibile!

Non è curato, non è aggiornato, non riesco ad inserire effetti speciali, è proprio povero ed abbandonato. Ma c'è chi ci passa e lo trova carino, grazie Clara, http://cannellaemele.blogspot.com/ , per i tuoi commenti e per il premio che mi hai assegnato.

Ora , ricevuto il premio, dovrei raccontare 7 cose di me. In questo blog ne ho raccontate 777, insignificanti a volte, e a raccontarne ancora sette rischio di diventare noiosa.

Farei un riassunto veloce:

1) Fra un po' compio cinquantuno (51) anni. Poichè lo scorso anno ero nei casini fino al collo e non ho avuto modo di festeggiare il compleanno, quest'anno festeggio 50 anni.

2) Sono sposata da 30 anni con un uomo di grande pazienza e di scarna parola, abbiamo 4 figli: Veronica (29), che ha studiato Scienze della Comunicazione per il turismo a Milano, è sposata e vive in Andalusia, dove sviluppa progetti turistici; Federico (27) pasticcere, attualmente al mio fianco nella mia azienda; Maria (20), che frequenta la facoltà di Biotecnoligie a Trieste e Giuditta (16) che frequenta il Liceo Scientifico.

3) Mi piace il mio lavoro, che è in continua evoluzione. Molti dei miei clienti mi conoscono da quando ero piccola ( con molti di loro abbiamo giocato assieme), lavorando e giocando ho imparato il tedesco, che è la lingua che uso normalmente per lavorare. Ho iniziato molto presto, a undici anni ho passato la mia prima estate lavorativa ad un distributore di benzina e mi sono divertita davvero tanto. La mia giornata inizia alle 5.30 quando con Antonia sforniamo caffè e brioches per un gran numero di simpaticissimi clienti che hanno poco tempo e poca voglia di conversare. Il lavoro è scorrevole ed oltremodo piacevole, si scherza molto e si corre altrettanto.

4) Nel pomeriggio il lavoro cambia e ci trasformiamo in un McDonald per adulti, non so definirlo in maniera diversa i. I clienti del pomeriggio, in gran parte pensionati della vicina Austria, hanno più tempo e più voglia di raccontare.

5) Ho un rapporto conflittuale con i miei capelli e con ogni tipo di scarpa che non sia oltremodo "comoda".

6) Mi piace cantare. Mi piacerebbe molto saper ballare.

7) Progetto grandi viaggi navigando su internet, viaggi che poi puntualmente non riesco a concretizzare. Per ora.

Direi che in questi sette punti mi ci trovo bene. Grazie ancora Clara e complimenti per il tuo bel blog.

Benvenuto nell'esperienza BOOK

2011-01-31T07:16:00.000+01:00

http://www.youtube.com/watch?v=nsravNklRes

Ola!
Buona settimana
Benvenuta

La mia scuola

2011-01-20T19:14:00.013+01:00

E quindi la notizia di inizio anno è che la scuola elementare di Camporosso chiude. I bambini sono troppo pochi.

E' la scuola che ho frequentato io ed hanno frequentato i miei figli.
A quei tempi c'era la pluriclasse: vuol dire che noi bambini di prima elementare, che eravamo in otto, stavamo nella stessa aula con i quattro bambini di seconda e la maestra era una sola per tutti.
E così via: la seconda assieme ad una prima, l'anno successivo. Poi la terza da soli, la quarta assieme ad una quinta e la quinta con i bambini più piccoli di noi di un anno.
Che disastro, uno pensa!
Invece poi al momento in cui, stretti come sardine nel bus verde, ci siamo avventurati alla scuola media di Tarvisio, noi di Camporosso eravamo preparati.
Non solo, ma anche più educati, pazienti, rispettosi dell'ordine e dell'autorità.
Quindi?
Quindi i miei ricordi delle elementari sono molto belli. In prima ero un po'
più avanti degli altri, essendo nata all'inizio dell'anno, e nonostante ciò ho avuto la grande fortuna di non annoiarmi mai . La maestra a volte mi inseriva nel gruppo di seconda e facevo delle cose assieme a loro.
In seconda c'era con noi un mio amico di un anno più giovane, che in quel periodo viveva dei grossi problemi familiari: aveva un gran bisogno di essere aiutato. Mi sedevo vicino a lui e lo aiutavo, lo facevamo un po' ciascuno e le cose andavano avanti senza intoppi. E così ci educavano alla pazienza e alla comprensione nei confronti dei meno fortunati

Avrei da raccontare tante cose belle di quella "strana" scuola dove c'era l'alloggio per la maestra ed anche per la bidella. E di quando il bimbo piccolo della maestra gattonava oltre il corridoio fino a noi e socchiudeva la porta dell'aula, facendo capolino con la testina bionda. E di come quel nostro amico con tutti quei problemi a casa, se lo spupazzava e lo faceva ridere, ed era proprio quella la terapia di cui in realtà aveva bisogno. E quella maestra, brava psicologa e grande donna, questo lo aveva capito.

Comunque la scuola chiude perchè c'è stata della grande ottusità da parte dell'Amministrazione Comunale. Non c'entra la Gelmini, non me lo vengano a dire. I numeri c'erano, se di numeri dobbiamo parlare.
E lo dico senza paura.
Bastava la volontà politica di "decidere" che è meglio avere più scuole elementari di media grandezza sul territorio, invece che decidere di avere una sola grande scuola dove confluiscono i duecento bambini delle frazioni. Bastava decidere di istituire un servizio scuolabus razionale e i bambini si sarebbero divisi equamente su tutto il territorio.

Bastava capire l'importanza che la scuola ha in un paese.
L'unico luogo dove ci si incontra, oltre alle osterie. E non tutti frequentano le osterie.
Davanti alla scuola, anche le mamme che non conoscono nessuno, quelle che sono di passaggio, hanno modo di "entrare nel giro".
Il giro?
Si, quello dove si cuce tutte assieme tanti bei vestiti per il Carnevale... 40 metri di stoffa variopinta, tre macchine da cucire in file e risate... nell'atrio della scuola naturalmente.
Sono passati vent'anni e a Carnevale ogni anno ricompare uno di quegli incredibili costumi da clown.
Il giro, che prima di Natale invita la Oma Lisa a fare i biscotti, e si cercano i forni e si trasportano, e si spiegano le ricette e i bambini sono tutti impiastricciati e le mamme prendono appunti pulendosi le mani sui grembiuli. E la Oma parla, parla, parla... Nel grande atrio della scuola, naturalmente.
Il giro che si preoccupa che il giorno delle Palme ogni bambino abbia il suo Palmbuschl, l'albero di Pasqua da portare a benedire, un bouquet con i gattici, il ginepro, l'ulivo, montato su un bastone di legno, e poi decorato con le caramelle e i biscotti... e così la tradizione non va persa, come invece è successo in tutti gli altri paesi della valle... rami e bacche dappertutto, sui banchi, e per terra, spago, spago, spago e le scarne spiegazioni di Banz, che bisognava tirargli fuori le parole col cavatappi e che adesso è andato in paradiso. Tutto nell'atrio della scuola, naturalmente .

Il giro che si arrabbia perchè una cosa così preziosa come una scuola si possa tranquillamente chiudere, sapendo che mai più si vorrà riaprire...

Ma è difficile da capire questa cosa, specialmente se hai sempre vissuto in città, non hai provato sulla tua pelle il calore di questa appartenenza.
Comunque resta molto difficile farsi capire, provare a spiegare, solo parlare, a chi non ha orecchie per ascoltare, ma solo una gran bocca per parlare. Parlare di risparmi e di migliore attività didattica.
Ma vi prego!

Compiti delle vacanze

2011-01-19T09:09:00.004+01:00

Siamo stati due giorni qui
http://www.mirabell.it/

...ma come? stai in mezzo alla neve e ricaschi in un posto uguale?

E' che: 1) passare dalla scena alla platea a volte è proprio piacevole ... 2)e poi c'è sempre da imparare.. 3)e poi qui sono proprio gentili, la signora lì nella foto sul sito è proprio sempre così sorridente, e anche tutti quelli che le stanno attorno. Ogni particolare è curato, tutto è ovattato, non senti neanche le posate in sala da pranzo...

Andiamo avanti.

Ancora per questa settimana continuano le mie "ferie lavorative". Intese come chiusura dell'azienda per manutenzioni varie, inventari e tante carte, carte, carte, carte.... un incubo di cose da fare, rinnovare, inviare, compilare. Spero di tornare alla pari con tutte le incombenze e riaprire sabato con la serenità di " aver fatto tutti i compiti assegnati per casa durante le meritate vacanze". :-)

Ringrazio chi continua a passare su questo blog nonostante non sia proprio così aggiornato ed interessante. Vedo un sacco di visite, mi scuso della mia poca assiduità. Pian piano il mio puzzle sta prendeno forma e la mia vita dovrebbe essere meno frenetica e allora volentieri mi siederò qui a raccontare le ultime novità della valle.

Grazie ancora...

Benvenuta

Vacanze

2011-01-13T15:46:00.002+01:00

Vado in vacanza!

Nei prossimi giorni vado a farmi un giro, a guardare un po' attorno e a respirare un po' d'aria fresca. Tornerò rinata.

Buon fine settimana :-)

Benvenuta

......

2010-12-30T07:14:00.006+01:00

Il 30 novembre è mancato improvvisamente il mio papà. Avrei tante cose da dire su quanto è successo, molte cose tristi ma anche tante cose serene. Ma sono cose da raccontare a quattr'occhi, il web non c'entra.
Ringrazio tutti per gli auguri e mi scuso per essere sparita dal web.

Ci sono momenti da vivere in silenzio, momenti che non ti devono scorrere sopra ma in cui devi immergerti senza paura. Questo tempo è giunto anche per noi. Da qui si riparte per altri capitoli ed altre ere, con la ricchezza del passato che ti fa da barra d'equilibrio.
Un abbraccio forte
Benvenuta

Cartoline

2010-11-29T07:32:00.007+01:00

Oggi, in mezzo alla tormenta di neve, la postina ci ha portato la cartolina lì sopra.

Arriva da Città del Capo: facciamo mente locale.

Certo, è quella coppia di austriaci, con una bimba piccolissima: venivano molto spesso, due cappuccini, un dolce o uno spuntino. Quando sono partiti ci hanno salutato raccontandoci che trascorreranno tutto l'inverno in Sudafrica per poi tornare in Carinzia in aprile e trscorrere l'estate qui al fresco.

Nel salutarli ho regalato loro un panettone, e mi ero raccomandata di gustarlo a Natale, non prima.

Non ce l'hanno fatta, nella cartolina scrivono che era veramente molto buono. Ci informano anche che il viaggio è andato benissimo e che non vedono l'ora di tornare per bere il nostro cappuccino.

La settimana inizia con allegria. Buona giornata!

Sono arrivata ventiseiesima....:-)

2010-11-09T16:22:00.012+01:00

Ho ricevuto in questi giorni queste foto di un episodio che avevo quasi rimosso: ho vinto il 26° premio di una rassegna di dolci! In Austria!

E non eravamo 27 concorrenti, come hanno prontamente insinuato i miei affezionati famigliari, ma ben 52.

Quindi, per una come me, che non fa mai dolci se non a Pasqua e a Natale, è un risultato eccezionale.

E' successo che durante una Festa a Valbruna di qualche anno fa avevo collaborato con la signora che si vede vicino a me nella quinta foto. Poi eravamo rimaste in contatto, avevamo chiaccherato qualche volta davanti a un caffè.

Lei si chiama Renate Bohrisch e, assieme a Manfred Waldhauser, si occupa di manifestazioni e collabora con il Comune di Ferlach, in Carinzia.

La scorsa estate mi ha chiesto se conoscevo qualcuno che avrebbe potuto partecipare alla manifestazione sul Reindling ( che da loro si chiama Pohaca e da noi Schartl) che il suo Comune stava organizzando. Si trattava di portare un dolce la cui ricetta è più o meno simile, ma che nelle tre regioni contermini viene prodotto con varianti interessanti.

Certo che conoscevo più di qualche brava signora che fa dei Reindling stupendi, volentieri le avrei indicato dove trovarle!

Poi, per una serie di circostanze nessuna delle signore contattate ha potuto partecipare e quindi, ha concluso la signora Renate," Me ne fa uno lei e ce lo fa avere, mi sembra facile!" .

A lei sembrava molto facile, a me sembrava molto meno facile : competere non mi è mai piaciuto, sapendo poi di fare magre figure ancora meno. E in agosto io ho veramente molto altro da fare.

Il sabato precedente la manifestazione è passata a prendere il mio Schartl e domenica la giuria l'ha giudicato.

Non pensavo di andare a Ferlach, qui c'era la sagra del paese e nel pomeriggio avrei preferito rimanere qui. Invece il sindaco Ingo Appe mi chiama al cellulare e mi dice che mi ringrazia per la collaborazione e che avrebbe avuto piacere di consegnarmi un presente da parte del loro Comune. Non è educato mancare a questi appuntamenti e quindi, senza neanche cambiarmi, ho lasciato un tendone pieno di gente, a Camporosso dove stavo lavorando, per andare, a un'ora d'auto di distanza, in un tendone pieno di gente a Ferlach, a veder lavorare altra gente in costume.

Mi ha toccato vedere il mio Schartl nella fila dell'esposizione dei 52 dolci: tutti così diversi, eppure con una radice simile, che risale ad altri tempi.

Non dico che ne andavo orgogliosa, ma mi sembrava che la sua figura la facesse anche lui, nonostante l'avessi visto così"spelacchiato" prima della partenza.

E ieri via mail, ho ricevuto le foto qui sopra: il mio diplomino, lo Schartl prima della cottura, le vincitrici della competizione con il Sindaco ( tra parentesi sono tutt'e due slovene), uno dei banchi di esposizione con alcuni dolci e poi io con la signora Renate e il sindaco Ingo. Il presente è quello stampo in ceramica per dolci che tengo in mano, con lo stemma del Comune di Ferlach, proprio bello.

Devo dire che mi sono divertita.

Il diplomino non l'ho appeso, chi lo vede ride e non posso spiegare a tutti che non eravamo in 27, ma in 52.

E poi , se lo vedessero quelle signore che non hanno voluto partecipare e che fanno dei dolci fantastici, forse susciterei anche dell'invidia. Meglio di no, non sarebbe proprio il caso :-)

Visita pastorale

2010-10-06T18:49:00.002+02:00

Questa settimana il nostro vescovo viene di persona a conoscererci e si fa un bel tour de force in giro per le parrocchie. Venerdì sera presenzierà ad una veglia con i ragazzi.
Noi ne abbiamo organizzata già qualcuna, in realtà ci divertiamo molto a cantare assieme, con tutti i limiti che sappiamo di avere. Molte delle nostre ragazze suonano uno strumento e in queste occasioni mettono a diposizione i loro talenti, il che arricchisce molto la faccenda.
Stasera ci troviamo a provare alcune canzoni, chi mi ha ricordato l'appuntamento delle 8, mi ha inviato questo link http://www.youtube.com/watch?v=N6EYrqIn0yI
Illusione! Comunque ci divertiamo allo stesso modo.
Saluti cordialissimi.
Benvenuta

E' solo un gioco...

2010-09-25T08:23:00.003+02:00

... bello questo video che Giuditta mi ha piazzato sul monitor

http://www.youtube.com/watch?v=9OaZIdvYbhU

Il numero 10 è come Janko, stessa altezza e stesso impegno, solo che lui gira con una maglia dell'Argentina che credo usi anche come pigiama :-)...
Buon fine settimana, qui piove a catinelle.
12 gocce segnalate sul Messaggero,roba da arca di Noè
Benvenuta

... eccomi qui.

2010-09-08T15:44:00.003+02:00

Siamo in autunno e io ritorno sul web. Mi scuso della scomparsa, ma sono stata letteralmente fagocitata dal buco nero dell'alta stagione.

Con affanno sto arrampicandomi sulle pareti scure e viscide di quell'imbuto che benevolmente i miei amici in poche parole riassumono con ammonimenti del tipo:" DEVI imparare a dosare le forze e a dedicare al lavoro il tempo giusto!".

Spero di farcela. Del resto, volevo la bici e adesso devo pedalare, anche se è salita.

Spero in breve di raggiungere la serenità necessaria per raccontare questo periodo di intense soddisfazioni e di grande svuotamento interiore. A presto!

Benvenuta

Puppenwelt

2010-08-13T05:59:00.006+02:00

Ecco qui da gustare un bel post di Trekker:
http://montagneluminose.blogspot.com/2010/08/puppenwelt-il-museo-delle-bambole-di_10.html

Per chi è nei paraggi è una bella gita!

Vacanze

2010-08-08T07:38:00.003+02:00

Sono sparita dal web perchè, come al solito, in questo periodo non resta neanche il tempo per respirare. Per fortuna, direi.

C'è tanta gente simpatica in giro ed aria di vacanza ovunque. Anche per chi, come molti di noi, le vacanze sono lontane, vivere in un posto così è comunque rilassante. Ci sono concerti ogni sera, eventi, manifestazioni e l'aria di vacanza la vivi anche se lavori quattordici ore al giorno. Sembra incredibile, ma è così.

Poi capitano gli eventi spiacevoli.

Capita che entri un giovanotto con un blocknotes e una penna in mano ed esordisca, davanti ai clienti dicendo: "Lei non ha pagato la tassa per le affissioni per gli striscioni che sono lì fuori!"

D'estate espongo sempre dei gagliardetti pubblicitari, quest'anno sono senza scritte, solo immagini, come quella lassù. Lo faccio da anni e so che va pagata una tassa per le affissioni.

Lo faccio forse, da prima che quel giovanotto dotato di block notes, vedesse la luce.

"Certo che l'ho pagata, le mostro la ricevuta?" ... mantengo la calma davanti ai clienti che stavo servendo e che , maleducatamemte, ho abbandonato a loro stessi. Del resto, anche loro sono interessati a questo balzello, ascoltano con attenzione. Evito polemiche, potrebbero rovinare la serenità della vacanza a chi ha la sorte di assistere ad eventi spiacevoli come questo.

Anche se a quel giovanotto, che probabilmente ha l'età di mio figlio, consiglierei alcune regole etiche. Il rispetto, ad esempio.

Continuiamo con le vacanze, buona domenica a tutti!

Laboratorio Germana 2

2010-07-14T18:47:00.003+02:00

Questa è una delle opere di Germana che mi ha colpito di più. Era appesa in soggiorno, vicino alla porta che dava sul giardino. Mentre mi raccontava la sua vita fuori era tutto bianco di neve e quel verde in contrasto scaldava.

Per chi non sia riuscito a prendersi il tempo di gustare la mostra c'è una buona notizia: l'allestimento verrà ripetuto in occasione della festa a Valbruna, il 1 agosto prossimo.
Saluti!
Benvenuta

Laboratorio Germana

2010-07-08T18:08:00.007+02:00

C'è un appuntamento importante per questo fine settimana: visitare il Laboratorio Germana.

Di Germana avevo parlato qui http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2010/03/care-signore-germana-paludetti.html

"La famiglia Paludetti è orgogliosa di invitarti a entrare nel sogno del
laboratorio di Germana. In occasione del suo compleanno casa Lambert ospiterà 15 anni di patchwork. Le porte saranno aperte da venerdì 9 a domenica 11 luglio a
Valbruna, in via Alpi Giulie, 4."

La mostra sarà aperta il venerdì dalle 15.00 alle 19.00 e poi anche sabato con lo stesso orario, mentre domenica la famiglia Paludetti ci accoglierà già dal mattino alle 10.00.

Il luogo che ospita questa mostra è quello che Germana avrebbe voluto come laboratorio, un sogno non avverato. E' una casa situata nel centro di Valbruna, poco dopo la chiesa, a destra continuando verso la Val Saisera.

Questa casa è ora di proprietà di Claudia, che abita lì dietro, che ne ha gentilmente concesso l'uso.

Si tratta di un documento architettonico notevole: è una delle pochissime case rimaste come erano state costruite, senza rimaneggiamenti e ristrutturazioni. Vale la pena visitarla, non se ne ha spesso l'opportunità.

E' un'occasione per tutti: per capire la creatività del patchwork, per entrare in un luogo antico, per farsi stupire dal buon gusto nell'allestire con il quale il signor Vittorio ci ha sempre lasciato a bocca aperta.

Ed infine per sentire cos'è "essere famiglia", fare insieme delle cose belle per il gusto di stare assieme nel ricordo di una persona fortemente amata.

Almeno all'inaugurazione vorrei esserci, cascasse il mondo :-).

Ciliegie

2010-07-08T16:42:00.004+02:00

I due piccoli sono seduti sul primo scalino e sputano i noccioli delle ciliegie oltre il parapetto. Ne hanno un gran mucchio in grembo, sarà un'operazione che li impegnerà a lungo.

" Che schifo, ho trovato un verme!"
"Guarda che carino, non fa schifo..."

"Invece a me fa mooooooolto schifo!"

"Sai che cosa fa schifo veramente veramente? ... trovare solo mezzo verme".

Lei si toglie le ciliegie dal grembo e, mentre scende le scale, le getta sulla pancia di suo fratello. Lui continua a sputare noccioli osservando le nuvole.

Temporali estivi

2010-07-05T10:41:00.003+02:00

Ieri gran caldo e grande afflusso di ospiti in valle. Auto parcheggiate in ogni angolo, zaini a passeggio lungo tutti i sentieri.
Poi , a mezzo pomeriggio, un gran temporale, che ha concesso una replica anche in serata, con violente esibizioni di fulmini e saette.

Stamane all'alba, mentre lavoravamo a preparare brioches e cornetti, Antonia mi ha detto che un fulmine ha incenerito quattro delle sue mucche, sull'alpeggio.
Caspita.

Fuochi di San Giovanni

2010-06-21T06:49:00.003+02:00

C'è una bella occasione per visitare il Monte Lussari: i fuochi di San Giovanni. Mercoledì sera la telecabina resterà aperta fino alle 22.30. Si potrà assistere alla preparazione dei fuochi e si potranno osservare anche i fuochi che in Austria e in Slovenia brillano sulle cime vicine.

Riccardo si occupa di tutto, ha chiesto il permesso alla Forestale e prepara il materiale.

L'ideale sarebbe salire a piedi ed approffittare della fune per rimanere su fino all'ultimo momento. Ma non è male neanche salire in telecabina in serata e rimanere su fino all'imbrunire.

Il tempo dovrebbe essere sereno, sedcondo le ultime previsioni.

Buona settimana a tutti!

Benvenuta

Semine

2010-05-30T07:18:00.005+02:00

Qui è tempo di semina e di posa in campo delle piantine. I giorni sono proprio questi, secondo quanto ci hanno tramandato i nostri vecchi.

Da noi si occupava di tutto mia nonna, che si è dimenticata di dirci i dettagli prima di andare in Paradiso.

Mia sorella, la custode del campo, si informa sul giorno giusto per piantare i fagioli. Antonia che è un'esperta (avendo una stalla "sua personale" , http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2009/01/antonia-wedam-la-sua-storia-nasce.html ) mentre prepara cappuccini le spiega che il 25 è il giorno perfetto per "sotterrare" i fagioli, in particolare il pomeriggio del 25. " Così mi diceva mio nonno, e io faccio così, anche se mia madre continua a dire -Lascia stare, che non è il tuo campo!-"

Qualcuno, da uno dei tavoli, davanti al suo caffè fumante, non si fa gli affari suoi ed esclama a voce alta:" Perchè, eri andata a piantare nel campo di qualcun altro?"

Si ride. Antonia continua a fare caffè. Mia sorella prende appunti precisi sulle semine.

Pentecoste

2010-05-22T18:44:00.004+02:00

Oggi il sole ci ha regalato una giornata allegra. I clienti si sono seduti all'esterno, finalmente.

Per fortuna la prossima settimana arriveranno i tavolini nuovi, che sono belli e comodi e anche sul marciapiede davanti finalmente si starà bene.

Lunedì in Austria si festeggia la Pentecoste , gli austriaci quindi sono tutti a spasso. Molti sono partiti per un "fine settimana lungo" al mare, il clima stamane qui da noi era festoso. Cappuccini in fila e panini con mortadella.

Queste feste, che noi non viviamo più se non la domenica ( Ascensione, Pentecoste, Corpus Domini) qui in Valcanale portano una ventata di freschezza "di riflesso": i vicini sono a spasso e la cosa un po' coinvolge.

C'è aria di vacanza, che male comunque non fa.

Buona domenica a tutti, con tanto sole e aria fresca a gogo'!

Benvenuta

Brina

2010-05-20T05:56:00.003+02:00

Stamane le auto erano ghiacciate. Si è lavorato di spatola sui parabrezza per togliere quel velo di gelo che ha congelato l'umidità della notte. I gerani, giovani piantine appena uscite dalle serre, da pochi giorni esposti su balaustre e davanzali, sono rattrappiti, avvolti su loro stessi, in attesa di tempi migliori. Si fa il tifo per loro, ce l'hanno dura, solo i migliori sopravviveranno.

Filo spinato

2010-05-18T15:31:00.004+02:00

Qualche giorno fa una cliente è arrivata con quel quadretto lì in alto, fatto da lei, che ho appeso vicino a quello dei biscotti che ha ricamato mia sorella. (E' nella seconda foto, vale la pena guardarlo da vicino, è un'opera d'arte)

Sul quadretto, ricamato a punto croce, c'è scritto:

" Ein froher Gast ist niemands Last", "Un cliente contento non è un peso per nessuno".

Tradotto in parole povere, "Fammi contento, non romperò!".

Belle parole, significative, quasi una minaccia, direi :-)

Il quadretto è appeso vicino alla finestra. sta proprio bene, la signora che l'ha fatto è contenta.

Stamattina all'alba si era in vena di scherzi. C'è chi racconta una barzelletta: "Sai cosa succede se si accoppia un riccio con un baco da seta?".... Accoppia!, le solite barzellette a sfondo ambiguo, pensavo fossero cambiati i tempi, invece l'humor da osteria è sempre allo stesso livello.

"67 metri di filo spinato!". Mi sbagliavo, si è passati da un humor da caserma a un humor da asilo, ma si ride, di gusto. Se ne vanno tutti, sono le sette, apre il cantiere.

Cilly

2010-05-16T07:43:00.004+02:00

Una tradizione del Nord è quella di regalare pane e sale a chi inaugura una casa. Gli amici e i vicini, in occasione della prima visita, portano un piatto con un pane nero e un sacchetto di sale, un sacchetto di quelli di carta rustica, avvolta su sè stessa.
Cilly è arrivata con un piatto in ceramica , un bel pane nero fatto da lei e sul sale una decorazione in corteccia di betulla, un cuore.

Cilly è Cilly Höferer, Cecilia all'anagrafe, di Friesach, in Carinzia.

Qualche info su di lei qui
http://www.infocarinzia.it/DE/ristorante_speckladle_cilly_hoeferer_46_DE.html
e questo è il suo sito http://www.speckladle.at/aufdentisch.htm .

Cilly non ha molto tempo, è occupatissima. Praticamente il ristorante lo conduce da sola, in cucina se non c'è lei il lavoro non va avanti. Utilizza prodotti a km zero, che cerca e trova come per magia. Prodotti di produzione locale, ma anche erbe, fiori, frutti del bosco. Ogni anno segue un progetto con le scuole elementari di Friesach e porta i bimbi della terza classe, quelli che stanno studiando il Medioevo, assieme a lei nel bosco. Raccolgono frutti ed erbe e poi cucinano. Una minestra, dei ravioli, a volte dei dolci con la ricotta. Cilly spiega ai bambini che nel Medioevo questi erano i prodotti a disposizione e quindi a Friesach si mangiava così. Quest'anno i bambini della terza erano solo sette: hanno cucinato assieme a lei tutta la mattina e poi hanno servito a settanta persone, tra genitori, bambini ed insegnanti, il menù completo del Medioevo. I bambini hanno spadellato, servito in tavola, sparecchiato. Una lezione molto istruttiva, se la ricorderanno per tutta la vita. Una lezione con grossi rischi, ma Cilly se li accolla volentieri, è una temeraria per natura.

Friesach è una bellissima città medievale, è l'unica città nel Nord Europa che ha ancora il fossato con l'acqua corrente, così mi hanno detto con orgoglio gli avventori del bar di Cilly, vale la pena farci una capatina. Io ci sono stata per la prima volta la scorsa estate, con Waltraud, che ha conosciuto Cilly in seguito ad un'intervista che le ha fatto e dopo la quale sono diventate amiche. E' stata una scoperta interessante, da lei c'è tanto da imparare, se non altro la serenità nel prendere grandi decisioni.

Il giorno dopo l'apertura del Dawit Cilly è arrivata alle cinque con quel suo simbolico regalo, che ho qui nell'ingresso.

Con quel modo formale che hanno gli austriaci di dirti le cose quando sono cose importanti, quel modo particolare di rendere solenne un momento, mi ha augurato fortuna, ma soprattutto salute, "che per il resto si combina", ha detto così.

Ha bevuto di corsa un cappuccino con me, mi ha chiesto di andare a spiegarle come mai noi italiani facciamo un cappuccino così e lei non ci riesce, le ho promesso che le avrei fatto un corso a domicilio. "Ogni giorno si può imparare qualcosa di nuovo", dice Cilly, "non si finisce mai".

E poi è dovuta ripartire di corsa: alle sei aveva una cena con trenta persone e ci vogliono più di tre quarti d'ora per arrivare dalla mia alla sua cucina.

Se penso che s'è fatta un'ora di viaggio per andare e poi un'altra ora di viaggio per tornare, per portarmi una cosa che ha un valore inestimabile, per lei e per me, la sua condivisione e la sua stima, penso che sono proprio fortunata a conoscere persone così, e sono proprio fortunata ad aver avuto l'opportunità nella mia vita, di poter imparare la sua lingua.

Che ricchezza, potersi capire, dobbiamo insistere con i nostri ragazzi perchè si avvicinino ad altre lingue, anche in maniera non didattica, buttiamo le grammatiche e cerchiamo di aprire i cuori!

Cilly prima di andare a guardato tutto, mi ha dato dei bei consigli e poi mi ha detto " Se ti capitasse di non sapere dove sbattere la testa, chiamami, troverò il tempo di venire a darti una mano, non farti problemi". Non farti problemi ! Cilly, DANKE!

Lunedì mattina

2010-05-10T07:00:00.000+02:00

Il lunedì mattina, all'alba, nei bar si beve il caffè di corsa e si parla di calcio.
Siamo un popolo di commissari tecnici, si sa, e chi come me capisce di calcio tanto quanto di rugby, cioè niente, è tagliato fuori.

Giuditta mi ha fatto vedere questo spot, troppo bello per non essere salvato: http://www.youtube.com/watch?v=9OaZIdvYbhU&feature=player_embedded

Il nuovo DAWIT

2010-05-08T19:01:00.022+02:00

Il Dawit è il posto dove sono nata ed ho passato i miei primi quarant'anni. E' un bar, tavola fredda, countrystore... è difficile da definire.

Su Google Earth si trova esattamente qui: 46 30 26 13 32 40 e su Google Maps è a Camporosso in Valcanale, via Alpi Giulie, sulla rotonda.
Durante gli ultimi dieci anni ne sono stata "affettivamente" lontana. Oggi che ho compiuto cinquant'anni l'ho completamente trasformato, cercando di mantenere lo spirito che lo animava. E' stata una sfida che ha occupato me e la mia famiglia per tutto questo lungo inverno, nonchè tutte le persone che hanno seguito le varie peripezie standoci vicino, compreso il parroco. Questo il riassunto delle foto che ho pubblicato, che per molti erano incomprensibili. Francesca mi ha scritto un commento interrogativo: se lei che conosce il posto è rimasta stupita, vuol dire proprio che sono troppo criptica e dò per scontate sensazioni e impressioni.
Oggi mia sorella, che sa fotografare, ha fatto altre foto e quindi ho delle immagini un po' più carine. Mancano ancora delle foto della sala e dell'esterno, ma pìoveva e non erano molto belle; appena arriva il sole ne posto qualcuna un po' allegra.

Quindi...

2010-04-30T16:22:00.008+02:00

...mi sto riprendendo dalle forti emozioni che caratterizzano l'inizio di un nuovo capitolo e riesco a postare qualche foto del luogo dove passo le giornate in questo periodo.

Le mie foto non sono un granchè e non rendono l'insieme: sapessi fotografare sarei felicissima!

Si vede il banco di lavoro, che abbiamo ricoperto con del laminato color legno, e la rivestitura che in pratica è un puzzle di antine da cucina comprate all' Ikea e assemblate da mio marito. Il retro banco è una vera e propria cucina con ante a vetro e mensole. Abbiamo deciso di creare un ambiente familiare e quale scelta poteva essere più adatta se non quella di ospitare la gente a casa tua?

Sembrava molto azzardata come decisione, ma adesso che si è concretizzata possiamo dire che ne valeva la pena: chi entra rimane un attimo stralunato e poi si rilassa.

Quella finestra e quella tenda sono molto più belle di quanto appaia in foto: al mattino ci entra il sole e i ranuncoli sul davanzale danno un sacco di allegria.

Le tende le ha cucite Lorella Volpato, che merita una storia a parte, a breve.
Buon fine settimana!

Benvenuta

Waltraud

2010-04-22T07:51:00.004+02:00

La mia amica Waltraud ieri è arrivata fin dietro il banco degli affettati con un mazzo di fiori, ha estratto dalla borsa il suo microfono e mi ha fatto un'intervista, con sottofondo di affettatrice e avventori, che andrà in onda oggi pomeriggio dopo le tre qui: http://it.delicast.com/radio/Austria/ORF_Radio_K%C3%A4rnten .
Io non potrò sentirla, perchè dove lavoro la radio non si sente. Speriamo bene.
Cari saluti a tutti.
Benvenuta

Primavera

2010-04-12T07:06:00.005+02:00

Sono scomparsa dal web perchè ero presa fino al collo da tante cose che non mi lasciavano il tempo di sedermi qui. Il lavoro di ristrutturazione è terminato, mercoledì apriamo.

Detto così sembra facile, non lo è stato per niente. Credo di avere un sacco di rughette in più attorno agli occhi. Penso che ne potrò parlare solo fra un bel po' di tempo.

In conclusione, speriamo che qui sia finalmente scoppiata la primavera, in tutti i sensi.

p.s. Quella bellissima foto è di Minna Mercke Schmidt.

Pasqua

2010-04-02T06:49:00.003+02:00

E' successo ancora: la nevicata di Pasqua ha coperto ogni cosa.

E conferma ancora una volta il mio proverbio: quando nevica in Colorado , poi stiamo certi che arriva anche qui :-)

Ecco le immagini: http://justimagineheaven.blogspot.com/2010/03/crazy-weather.html

Clara

2010-03-20T13:19:00.008+01:00

Clara abita a Camporosso da più di un anno. Prima ci veniva per i fine settimana, poi ha deciso di trasferirsi definitivamente qui: la scuola è piccola, i bambini si trovano bene, il posto è bello.

Una scelta coraggiosa, la sua, ma ponderata e soprattutto di grande soddisafazione. Clara ha imparato a vivere qui e a scoprire un mondo che appare così diverso e lontano e che invece, per lei che ha il coraggio di mettersi in gioco, diviene ogni giorno più vicino ed interessante.

Clara canta nel coro, partecipa ad ogni attività dove è importantel'impegno di tutti.

Non è "estranea", è partecipe, e da questo ricava grandi soddisfazioni.

L'ho conosciuta tanti anni fa, quando veniva a cena con suo marito al Valbruna Inn, e ora è di fatto la mia dirimpettaia ( anche se, dati gli spazi e la densità abitativa, abita proprio davanti a casa mia, ma a un km di distanza :-) ). E' stato un piacere sapere che ha deciso di vivere qui e l'ho scoperto proprio davanti alla scuola elementare di Camporosso, nel settembre del 2008. Quel giorno toccava a me portare a casa i bimbi di mia sorella ed ero assieme a tante giovani mamme ad aspettare davanti al portone. Clara è solare ed aperta, si è subito avvicinata per salutarmi e mi ha detto: " Che bello vivere qui, non vedo l'ora venga la neve!". Non so se abbia notato gli sguardi a terra di tutti quanti e il silenzio che ne è seguito.

La neve è arrivata e poi ne è arrivata altra ed altra ancora: un inverno così erano vent'anni che non si viveva. Non so se sia stata colpa ( o merito) di Clara, comunque credo che quest'anno non abbia pensato, nè detto, che non vede l'ora venga la neve: ogni cosa a suo tempo e il più tardi possibile :-))

Clara è infermiera abilitata alla Riflessoterapia plantare ed ha organizzato un convegno che si intitola "Dalla testa ai piedi. Riconoscere e calmare le emozioni". Al convegno, che si svolgerà la sera dell'8 aprile, parteciperà anche il dottor Paolo Baiocchi, psichiatra e psicoterapeuta. Purtroppo il convegno si svolgerà a Cordenons, è un po' lontano, almeno per me, ma in futuro Clara pensa di poterne organizzare uno anche qui da noi. In alto il manifesto della serata.

Chi abita là in giro si regali quelle due orette per ascoltare, Clara ci tiene e ne vale la pena. A volte basta così poco per stare bene, senza andare a cercare la luna, la chimica o la magia. Basta conoscersi e saper capire le proprie emozioni.

Clara ci tiene anche a far sapere che adesso vive in un posto speciale e parteciperà alla conferenza con uno dei nostri vestiti, un dirndl, che evoca sì un tempo che è passato, ma anche un presente sereno. Complimenti e in bocca al lupo, Clara!

Nella seconda foto un particolare di un dirndl. E' un nome difficile da pronunciare, con quel gran risparmio di vocali: in pratica è meglio far finta che la "erre" non ci sia, la pronuncia è più o meno quella :-)

New soul

2010-03-19T18:22:00.002+01:00

Giuditta mi ha fatto scoprire questo bel video http://www.youtube.com/watch?v=XgEfYGzojcA&feature=rec-LGOUT-exp_fresh+div-1r-3-HM

E' davvero rilassante.

Buon fine settimana a tutti!

Val Bartolo

2010-03-17T17:15:00.003+01:00

Un commento sul blog, mi conduce a scoprire questa pagina http://justdropped.blogspot.com/ .
Ci sono delle foto molto belle della Val Bartolo, si possono vedere cliccando sulla foto in basso. Complimenti a Giovanni, è un bel reportage.

In quella zona non ci sono mai andata d'inverno, perchè l'unica volta che ci ho provato le ho sentite da mio figlio: " Ma ti rendi conto che è pericoloso e che ci sono le slavine lungo la strada!". Era veramente preoccupato. Non ho più approfondito l'argomento ( nè frequentato la valle d'inverno), chissà se è vero...
Fra quelle baite c'è anche quella di Giobatta Morassi, ed è una delle poche che è rimasta ancora una baita e non è diventata una villetta. Giobatta è liutaio ed opera a Cremona, assieme al figlio e al nipote. Un gran personaggio, rimasto com'era quando viveva qui: autentico.
Ecco il suo sito:
http://www.morassi.com/

Tecnica bancaria

2010-03-16T10:36:00.003+01:00

Sto faticosamente andando avanti. Le parti murarie sono finite, abbiamo dipinto tutto e ora stiamo montando le attrezzature.

Sono arrivate le sedie, i tavoli e il pezzo forte, quella credenza con tanti cassetti.

Nel frattempo fuori è spuntata la primavera, speriamo sia la volta buona.

In questo periodo ho imparato un sacco di nozioni di tecnica bancaria: l'esame fatto a Cà Foscari ventinove anni fa non mi è servito a niente.

Per stipulare mutui bisogna sapere di euribor e di spreed, di polizze e di garanzie. Chi dovesse fare lo stesso passo nel possimo periodo mi scriva, ho imparato tante cose che, spero, non mi saranno più utili in futuro.

Le condivido con piacere, sono esperienze coinvolgenti :-)

Creatività

2010-03-10T10:43:00.004+01:00

Stamane c'è la tormenta, è tutto grigio. Non vale la pena prendere in mano una pala, la neve vola e crea mucchi nei posti più impensati. Stanotte il vento era prepotente ed infatti stamattina sul prato vicino c'erano un sacco di cose interessanti, semisepolte dalla neve: secchi, cartelli pubblicitari, la scopa dell'angolo del giardino. In primavera faremo la giornata ecologica e tutto ritornerà al suo posto.

Naturalmente in giro non c'è nessuno, i miei clienti sono rintanati al caldo come è giusto sia in giornate come questa (quando il tempo è così le strade sono pericolose e, almeno che non si debba andare in farmacia, l'auto si lascia al sicuro in garage).

Quindi mi dedico a sverniciare delle porte. Sono porte in laminato che in origine erano di un bel beige neutro e asettico. Una mano di artista ha voluto dare loro una vita più eccitante e le ha dipinte a pennello ( quindi sommariamente) con uno smalto di un bel verde pisello allegro. Con uno sverniciatore e tanta pazienza sta riaffiorando l'anima originale. Ma di pazienza ce ne vuole tanta e lo sverniciatore, un gel da passare a pennello, è veramente irritante, pizzica in gola. Sono a un quarto del lavoro ( il davanti di una delle due porte) e ho un gran mal di testa. Che lavoro del cavolo! Uno dei tecnici che sta montando i frigoriferi , passando dietro di me, l'ha definito in maniera più cruda e ha definito anche in maniera più cruda quella mano d'artista.

La creatività umana non ha limiti.

e infatti nevica...

2010-03-09T08:36:00.001+01:00

... anche se la temperatura segna -10°.
Sentivo il tempo, non era depressione.

Pensieri

2010-03-06T10:30:00.004+01:00

Nei giorni scorsi la neve si scioglieva a vista d'occhio e ti prendeva quella gran voglia di incitarla ad andarsene usando la carriola. Poi, quando pensi che di neve ne verrà ancora, ti passa un po' la voglia di far rinascere il giardino.
Oggi è molto freddo e la neve è lì, immobile, pare debba stare dov'è fino a maggio. E ti prende un po' la tristezza e la nostalgia del caldo.

E poi è anche una di quelle giornate in cui rimetti tutto in discussione.
E ti chiedi se sia giusto che il lavoro, gli impegni, i problemi,ti prendano così tanto da non poter neanche partecipare a un funerale.
Ti prendano così tanto da non lasciarti il tempo di poter salutare una persona amica e stringere in un abbraccio il compagno della sua vita, e i suoi ragazzi, e i suoi nipoti, con i quali tua figlia è stata a scuola.

E pensi che non è bene vivere così, senza dare importanza alle cose importanti.

E poi continui a lavorare, visto che non c'è nessuno che possa sostituirti, e non puoi pensare di chiudere e prenderti due ore per te, non si può, e affoghi nell' "adesso" e "qui" , senza pensare, sperando che ti passi.
Sperando di non aver veramente sbagliato ogni cosa, ogni scelta, ogni decisione come dal fondo dell'anima una voce ti dice.

Avanti col prossimo cliente, chissà se davvero gli sarai indispensabile.
Ciao Germana.

Care signore/ Germana Paludetti

2010-03-05T11:05:00.008+01:00

Dal sito di Francesca http://fuxtuttofattoamano.blogspot.com/2010/03/germana.html stamane ci giunge una notizia triste.
Germana ha terminato di soffrire. Per capire di cosa era capace, su Facebook c'è il Valbruna Patchwork Club, dove si trovano le foto delle sue creazioni e di quelle delle "sue" ragazze. Qui http://fuxtuttofattoamano.blogspot.com/2009/07/valbruna-patchwork-club.html molti bellissimi lavori, fra i quali anche quelli di Vittorio, suo marito, grande creativo anche lui.

E qui di seguito un pò della sua storia.

Nasce a Udine il 9 luglio 1939. Il cognome da ragazza è di origine veneziana. Chiamarsi Signora di cognome lascia ampi spazi all’ironia, quindi lo usa poco. Del resto è particolarmente orgogliosa del cognome che porta da sposata ed usa quasi sempre quello. La sua vita è infatti un percorso che la affianca fin da giovanissima a Vittorio Paludetti, che conosce a 17 anni a Udine, dov’è nata, che sposerà e dal quale avrà quattro figli. Figlia unica, viene cresciuta dalla madre, in una casa dove vivono i nonni e una zia, una micro-comunità dove tutti le trasmettono qualcosa. La madre, in particolare, rappresenta per lei una figura di forte riferimento “La mia mamma era fuori dagli schemi e questo di lei mi piaceva molto, era diversa dalle altre.”

La madre amava la montagna e quando poteva prendeva il treno e la portava in giro sulle nostre Alpi, le ha insegnato la costanza del cammino e le ha trasmesso la felicità dell’essere immersi nella natura.

L’amore per la montagna sarà una delle cose importanti che Germana condividerà con il marito, appassionato escursionista: assieme frequenteranno un corso roccia per poter essere più sicuri nel condurre i loro figli. Dopo la nascita dei figli, appena potevano partivano con i ragazzi, sacchi a pelo in spalla, a vivere l’avventura dei bivacchi e delle notti stellate. Ora ripetono il percorso con i nipoti, nonno Vittorio ha appena terminato il terzo tremila con Mattia e Simone.

Il suo percorso lavorativo

Frequenta le scuole magistrali e per qualche anno lavora come impiegata, poi la scelta è quella di dedicarsi ai suoi ragazzi e rimane a casa. Nel frattempo il marito, dirigente nel settore tessile, è costretto, per motivi di lavoro, a trasferirsi da Udine dapprima a Bergamo e poi in Sardegna. Lo segue ovunque, il loro legame è forte, vivono in simbiosi. Germana decide di seguire il marito, non fa come buona parte delle mogli di emigranti friulani che rimangono a casa ad attendere il ritorno del capofamiglia, “la quotidianità in un rapporto è fondamentale, condividere ogni giorno è indispensabile nel matrimonio. Non è stato sicuramente facile spostarsi in luoghi così diversi dal Friuli, ma credo fosse stata la scelta giusta”.

Pensano di costruire una casa in montagna per passare tutto il tempo libero nell’ambiente che più li fa star bene. Si presenta l’opportunità di acquistare un terreno edificabile a Valbruna. La località è perfetta, vicina alle Alpi Giulie, le loro preferite.“Quando ho visto il posto, ho rivissuto un sogno. Da piccola, alle scuole elementari, avevamo fatto una gita sulla neve, in treno. Partiti prestissimo da Udine, siamo scesi alla stazione di Valbruna. Alla gita aveva partecipato tutta la scuola, camminavamo in fila indiana nella neve. Pranzo all’Hotel Saisera: era un albergo bellissimo, grandi sale decorate ed anche un pianoforte. Avevamo suonato e cantato assieme mentre fuori nevicava. Mi ero detta che in questo posto mi sarebbe piaciuto vivere da grande. La nostra casa di oggi è proprio lì, dietro l’albergo, quando ho visto il terreno dove sarebbe sorta sono ritornata indietro di trent’anni, era proprio un sogno dimenticato che si avverava”. Giunto il tempo della pensione e ritornati in Friuli, decidono di trasferirsi definitivamente a Valbruna.

Una passione

Vivere a Valbruna è bello. Ci sono però lunghi periodi in cui tutto è immerso in un grigio immobile “…certi giorni guardi fuori e non c’è nessun movimento né alcun suono, si è completamente soli e tutto è immerso nel silenzio più puro”.

E’ qui che Germana trova finalmente il tempo di realizzare l’altro suo sogno: dedicarsi al patchwork. E’ una delle passioni che inconsciamente le ha trasmesso sua madre: lei lavorava fino a notte fonda a cucire e ricamare e Germana stava alzata a farle compagnia. Non sa usare una macchina da cucire, ma sente dentro l’esigenza di creare. Segue dei corsi a Udine con una maestra americana, poi in Francia.

Il patchwork rappresenta un mondo che l’avvolge: il country americano, il sunto di valori come la casa e la famiglia, la semplicità di una comunità, quella Amish, nella quale questa arte è nata. Quando cuce libera tutte le potenzialità nascoste, la creatività innata che ha trasmesso anche a suo figlio Alessandro. Dimentica ogni cosa attorno, a poco a poco coivolge anche il marito, che diventa un esperto critico di quiltaggio e di assemblaggio, del resto lui ha lavorato proprio nel mondo tessile.

Fonda con delle amiche il Valbruna Patchwork Club, un’ associazione che non ha scopo di lucro, ma solo quello di far riscoprire e promuovere la cultura del patchwork e far esprimere, attraverso l’uso di stoffe colorate, i doni artistici che ognuno possiede. In breve il Club si arricchisce di una quarantina di iscritti, fra artisti e simpatizzanti, ed ogni occasione è buona per trovarsi, distendere sul prato in discesa davanti a casa gli ultimi capolavori del gruppo e far festa assieme, ognuno porta qualcosa da mangiare, tutto è molto familiare.

Da alcuni anni insegna all’Università della Terza Età a Tarvisio, ha 18 allieve ed ora se ne aggiungono di nuove e si farà un nuovo corso. Organizza mostre e premi, espone le opere d’arte del Club e le spiega, svela questo mondo fantastico con parole semplici, evidenzia i dettagli e dà a tutto un significato profondo.

Un pensiero

Molte delle sue alunne si sono avvicinate al patchwork con esitazione, trascinate da altre. “Non so fare niente, vengo solo per farvi il caffè” è stata la frase d’inizio di una delle allieve, che oggi stupisce anche sé stessa per la precisione e l’accuratezza delle sue opere. Il patchwork è diventato un modo per “portare fuori” le potenzialità di tante donne, per esaltarne l’autostima, spesso frustrata dalla routine del quotidiano e dell’impossibilità di dedicarsi ad attività extra domestiche.

In molte occasioni questa è stata la soddisfazione più grande per Germana ed ora “si è creato fra di noi un affiatamento, una fiducia reciproca… puoi chiedere loro quello che vuoi, tutte sono disponibili” Non è cosa da poco.

Courmayeur

2010-02-21T07:28:00.008+01:00

Le teste chine, i bambini fanno scorrere i pastelli sul foglio.

"Il mio papà è andato a Vancouver con l'aereo..."

La bimba piega la testa di lato, mentre la manina afferra un'altra matita.

" Con l'aereo?" la testina bionda si solleva.

"Sì, l'ha preso a Ljubljana... "

"Davvero?"

"...si poi è andato a Parigi ,e poi è volato fino lì..."

Un pastello rotola silenzioso fino all'angolo, poi vola sul tappeto. Il bimbo si china.

Gli occhi tornano a livello del foglio.

"A Parigi?"

"Sì"

"Tutti questi giri per andare a Courmayeur?"

"No a Courmayeur, a Vancouver..."

.....

"Ah! ....mi passi il rosso?"

San Valentino

2010-02-18T14:23:00.013+01:00

Domenica si sono celebrati due battesimi ed abbiamo cantato.
In realtà nella nostra chiesa si canta ogni domenica: c'è il coro ufficiale che canta le canzoni tradizionali. Per ogni momento dell'anno ci sono canti particolari, attualmente sono cantati a Camporosso e a Ugovizza. In questi paesi c'è una tradizione corale slovena molto profonda, grazie all'impegno dei maestri, che in questo modo hanno fatto in modo non scomparisse una parte di liturgia molto importante.

Il coro ufficiale è un bel coro a quattro voci, per la maggior parte sono persone che cantano da sempre e che formano un gruppo affiatato.

Episodicamente, questa domenica ad esempio , canta anche un coro che è pensato per le occasioni un po' particolari: prime comunioni, battesimi, cresime, quando cioè i protagonisti sono le famiglie ed i ragazzi.

Si coglie l'occasione per un canto corale che coinvolga la comunità intera, si spera che i giovani che iniziano a cantare così, quasi per gioco, scoprano che piace loro cantare e continuino nel coro tradizionale. C'è da dire, come dice mio marito che ha sempre cantato in un coro, che nelle nostre esecuzioni rimangono ancora " grossi margini di miglioramento" . Ma ciò è supportato dal grande entusiasmo che viene investito nel cantare da parte di tutti, soprattutto di quelli che non sanno ancora leggere uno spartito (che poi non sanno ancora leggere niente per problemi anagrafici).

Tornando a domenica, al termine della Messa era previsto un matrimonio. La coppia non è di qua, si sono innamorati della montagna , è loro piaciuta la nostra chiesa e hanno scelto la data simbolica di S.Valentino.
Il parroco ci ha detto che sarebbe stato bello se ci fossimo fermati a cantare: se lui riteneva che potevamo dare una mano nella celebrazione, ben volentieri ci saremmo fermati tutti.
Matrimonio classico, bellissimi fiori allestiti in brevissimo tempo al termine dei battesimi.

Lo sposo appare da subito un po' fuori dalle righe, bel tight grigio chiaro e lunga coda di cavallo bionda. La sposa in bianco classico, con strascico e giacca in pelliccia bianca, boccoli dorati, fiori fra i capelli. Gli invitati elegantissimi, molto formali e soprattutto poco numerosi. I due sposi invece appaiono assolutamente informali, lo vedi da come si parlano, dai sorrisi che si scambiano, dal dialogo con il sacerdote. Sembrano evidentemente non essere nei panni giusti, per quel giorno.

Noi dall'alto del coro, seguivamo solo in parte la cerimonia, non si poteva vedere molto.
Al momento delle promesse di matrimonio eravamo tutti sul parapetto a guardare giù, molti ci arrivavano appena con gli occhi , data l'altezza. Ci hanno incuriosito quelle voci decise e serene, quelle parole scandite con convinzione guardandosi dritto negli occhi, senza nessuna esitazione.

Quei due erano convinti, sapevano quel che facevano e lo facevano con entusiasmo. Al termine delle loro parole, don Dionisio ha detto: " Ora che siete marito e moglie meritate un applauso" . Niente di meglio, per noi lassù, per dimostrare la nostra partecipazione . E 25 persone che applaudono dal fondo, in alto, della chiesa, mentre in basso ce ne sono una decina, fanno il loro effetto. Gli sposi, tenendosi per mano, si sono voltati sorpresi verso di noi e lo sposo ha alzato le braccia in segno di vittoria. C'eravamo anche noi, a testimoniare che si volevano bene. Occhi rossi di tutte le signore presenti, nasi soffiati, e via con un'altra canzone.

Abbiamo pensato a"Dolce sentire", (qui http://www.youtube.com/watch?v=JPWpnwDw_nM una esecuzione di Claudio Baglioni che ho trovato sul web ) una canzone che ci viene bene e che rende l'idea di serenità e di accoglienza che era nata fra quegli sconosciuti entusiasti e una piccola rappresentanza di una comunità che volentieri condivideva il loro giorno più bello.

Non so se li rivedremo ancora, per noi è stato commovente.

Auguriamo loro un sacco di bene.

Auguri anche alle coppie "vecchie" come la mia.

Ecco qui http://www.youtube.com/watch?v=fU9EUODeS6A , per rimanere in tema, un bel film da vedere e una bella canzone da sentire.

Farina di cocco

2010-02-11T11:14:00.003+01:00

Bellissima la neve caduta stanotte: sembra farina di cocco!

Basta camminarci dentro che si solleva sfarfallando, spalare è stato un piacere.

Granita di ribes

2010-02-09T14:48:00.007+01:00

Fuori dalla finestra c'è tanta neve freschissima, appena caduta. Giuditta e Janko per merenda progettano una vera granita.

Janko, orgoglioso componente della prima elementare della scuola di Camporosso, composta oltre che da lui anche da altri due bimbi, propone di metterci lo sciroppo di ribes, il malinovec, come lo chiama lui. Sua cugina Giuditta, che frequenta la prima Liceo in pianura, gli dà man forte. Fra i due c'è un mezzo metro di differenza in altezza e otto anni d'età. le loro decisioni si concretizzano in breve tempo, non progettano nel lungo periodo e le cose finiscono quasi sempre a gran risate, soprattutto dal basso. Janko coltiva una sconfinata ammirazione per questa cugina che assieme a lui salta sugli alberi e scende dal Lussari senza perdersi neanche una cunetta.

Il progetto ha preso forma, si è trovato il malinovec, che era ben nascosto.

Detto fatto, si apre la finestra, con un cucchiaio si prende la materia prima appena scesa dal cielo e si mescola allo sciroppo. I due paiono soddisfatti, all'assaggio è meglio della granita vera.

A monte di tutto questa intraprendenza ci sono gli avvertimenti che ogni bambino di montagna riceve dai suoi, fin da quando si avventura nei primi passi: "Mi raccomando! Non si cammina sotto i tetti quando c'è ancora su la neve che potrebbe cadere e non si mangia la neve gialla!".

Il resto di conseguenza.

Funivia del C-Kanin

2010-01-31T11:01:00.007+01:00

Quando hanno trasportato dall'Austria le cabine della nuova Funivia del Monte Canin, è stato un evento: l'autista, a causa di un disguido all'uscita dell'autostrada, ha sbagliato strada e quindi ha girato la valle in lungo e in largo ( e in largo c'è poco da girare con un carico così imponente) e si è fatto notare un sacco. Davanti all'enoteca è passato tre volte: se voleva essere un giro promozionale è riuscito molto bene.

La Funivia del Canin è la prima funivia transfrontaliera,in collegamento con la Slovenia ed è stata inaugurata il 7 gennaio di quest'anno. Qui di seguito, dal giornale locale, qualche polemica e una serena "alzata di capo" di Alessandro Piussi.

FUNIVIA I valori naturali della montagna

Questa è una mia ipotetica lettera indirizzata a un grande alpinista, il mitico Ignazio Piussi, riguardante il nuovo impianto trasfrontaliero della Promotur. Caro Ignazio, ti scrivo perché volevo dirti che le sorprese non mancano, esse possono riuscire alle volte deliziose o no, e purtroppo conoscendoti so che questa volta non ti faranno piacere, ma addirittura arrabbiare. Come ogni anno, sono ritornato a fare il percorso che spesso facevamo insieme, da Sella Nevea a Golovec e poi su fino in cima al Canin. Ho ripetuto l’itinerario a te molto caro, però questa volta ti confesso ho impiegato più del solito, come sai l’età avanza: i battiti aumentano e il respiro è più corto, le forze diminuiscono e i tempi si allungano. O forse è stata la distrazione a guardare lo scempio realizzato dalla Promotur? Tu non lo puoi sapere, perciò ti informo che la Promotur ha inaugurato la funivia che collega Sella Nevea e Plezzo. Non so di preciso quanto sia il costo complessivo, comunque lo stimo intorno ai 17 milioni di euro. Tutto denaro pubblico per realizzare un megaimpianto che sarà utilizzato dai soliti ricconi. La Promotur, con la complicità dei politici di turno, continua a fare i propri interessi, come ha sempre fatto in precedenza per gli impianti del Piancavallo, del Lussari, dello Zoncolan, del Varmost, in fondo le spese di mantenimento le pagano sempre i contribuenti. Come sai, i politici sanno gestire bene i propri affari, conoscono il mondo del business immobiliare e finanziario e di comune accordo finiscono sempre per orientare le loro decisioni in tal senso. Penso che i politici saranno tra i primi a usare tale impianto transfrontaliero. Loro sì, possono permettersi una gita in montagna con tutta la famiglia e di pagare uno skipass di circa 28 euro che è pari a tre/quattro giorni di vita di un pensionato. Mentre chi fa fatica a vivere, e credimi oggi sono tantissimi, invece non potrà mai permettersi il lusso di andare né in montagna né tanto meno in funivia. Così come chi deve aspettare mesi in lista d’attesa per gli esami clinici, essendo costretto a vivere con ansia per conoscere le proprie condizioni di salute, non sarà sicuramente invogliato ad andare in funivia. E così via. Come vedi, caro Ignazio, i politici non cambiano mai. Presi dal delirio di onnipotenza e nell’indifferenza generale, a loro non può importare un bel niente se tanti cittadini si trovano in vero stato di bisogno o di disagio, come non interessa loro se l’ambiente della montagna perde gli alti valori naturali, perché, come tanti, di fronte ai profitti hanno «perso il senso della sacralità e dell’amore della natura» come scrisse Carlo Sgorlon. La loro cultura del turismo s’ispira sempre a far star bene i ricchi e i politici, più che a difendere i poveri e il territorio naturale. La giornata era invitante, lo spessore della neve lungo il sentiero non era molto consistente e compatto come l’anno scorso, comunque sempre abbondante. Ti ricordi il pezzo di cirmolo rimasto fulminato di sella Golovec, dove andavano a strigliarsi il pelo i camosci e lo spiazzo dei mughi, dove vicino ci si sdraiava nell’abbraccio di madre natura e padre cielo? Ecco, non ci sono più. Ti ricordi il branco degli stambecchi, quando aspettava che il capo adulto finisse di coprire tutte le femmine? E quale forza, furia e grazia ci metteva? Tutto questo non c’è più. Mi sono anche fermato un po’ nella speranza che ritornasse almeno qualcuno e invece nessuno, non ho visto né sentito nemmeno gli uccelli rapaci, forse disturbati dai tanti fili o dalle grida umane. La Promotur si è appropriata anche il visibilio delle stelle e il tuo paradiso terreste è scomparso. Caro Ignazio, il tuo “regno” è molto cambiato dalla tua ultima visita: ora si vedono tralicci, piloni, funi, cavi metallici, si sente il cigolio del passaggio delle cabine con dentro i Vip. Giù, “nella valle di lacrime”, i poveracci sanno che il paradiso bisogna meritarselo: faticare, sudare e soffrire; invece i ricconi e i politici irresponsabili, pieni di sensi di colpa, ci vanno “in paradiso” seduti in funivia con l’aria climatizzata e un domani, per essere più liberi, non è escluso che costruiranno un’autostrada con parcheggi e andranno in Suv, oppure in elicottero. Stai in pace e da cuore a cuore con affetto ti saluto, il tuo devoto allievo. Pio Paolo Romanello Udine

VAL RACCOLANA
È un sogno che si realizza

Sono un abitante della Val Raccolana e scrivo per rispondere al signor Pio Romanello. Quando sento definire la mia valle “valle delle lacrime” mi sento salire dentro una rabbia... Tanto per cominciare come si permette lei di dire i poveracci della “Valle delle lacrime”. Mi sento offeso perché quella che lei chiama “Valle delle lacrime” era chiamata così 50 anni fa quando la gente costretta dalla miseria emigrò in altri Paesi in cerca di lavoro, ma oggi è un paradiso e io che ci vivo ne sono convinto e lei, che penso, abiti a Udine o dintorni ci può solo invidiare. Non so chi sia più poveraccio se io che vivo in mezzo ai boschi o lei che vive in mezzo allo smog...
I poveracci che vivono “giù nella valle delle lacrime” sanno benissimo che il paradiso bisogna meritarselo, ma noi un pezzetto qui sulla terra ce l’abbiamo già. Molti di noi lavorano per la Promotur e vedono i Vip ma anche le persone – che tutta la settimana sudano, faticano, soffrono – passare in funivia e finalmente si rilassano e si godono lo splendore delle nostre montagne e si divertono sulle nostre piste da sci. Per i poveracci della “valle delle lacrime” il collegamento con Plezzo è un sogno che si realizza dopo 40 anni e noi poveracci ringraziamo i politici che hanno sostenuto tutto ciò.
Poi per essere un po’ pignolo (non sono un botanico, ma ho un’infarinatura di agraria e ho sempre amato e vissuto la mia valle da cima a fondo) posso dirle che il cirmolo non l’ho mai visto, (non è che si sia sbagliato di valle?), e gli stambecchi nella zona del Canin sono stati introdotti e non da molti anni.
E a proposito dello scempio fatto dalla Promotur per realizzare il collegamento, noi poveracci della “valle delle lacrime” sacrifichiamo volentieri qualcosa delle nostre stupende montagne perché tutti possano goderne.
A questo proposito mi chiedo perché una persona debba appigliarsi a un personaggio che riposa in pace tra le sue montagne per fare un po’ più di scalpore, perché tirare in ballo Ignazio Piussi per contestare una cosa che a lei non piace. Sa, io sono un parente e compagno di caccia di Ignazio, e posso dirle con certezza che il suo cuore avrebbe sofferto per la montagna, ma sarebbe stato orgoglioso di vedere realizzato il progetto della funivia per il collegamento con Plezzo, e le posso dire con certezza che il giorno dell’inaugurazione Ignazio sarebbe stato l’ospite d’onore.
Alessandro Piussi
Saletto di Chiusaforte

Notte.

2010-01-29T18:25:00.004+01:00

Stasera ci sarà la più bella luna piena di tutto l'inverno.

Lavori in corso/3

2010-01-29T14:19:00.005+01:00

I lavori stanno proseguendo alacremente, purtroppo le temperature sono costantemente sotto zero e non permettono ai materiali di asciugare in un tempo breve.

Abbiamo terminato di intonacare i muri, dalla prossima settimana si posano le piastrelle. Intanto stanno arrivando le attrezzature: ci consegneranno prima frigoriferi e lavastoviglie, lavelli e lavabicchieri, poi in un secondo tempo tavoli e sedie.

Per portarmi avanti con i lavori ho trovato da Scampoli & Scampoli la quantità equivalente (quasi) all'area di un campo sportivo di quel tessuto a quadretti là sopra: era in offerta e mi piaceva molto l'effetto country che se ne potrebbe ricavare ( l'immagine successiva è il banner di un sito di arredo yankee). Ci faremo cuscini e tende, c'è lavoro per tutti; Claudia ha una splendida macchina da cucire, che faremo arroventare.

Ho terminato anche il corso per Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione: chi è datore di lavoro è responsabile di tutto quanto accade a dipendenti e clienti e per capire come agire c'è un corso di 16 ore, con esame finale. Fra i partecipanti io ero fra quelli che corrono ( e fanno correre) meno rischi. Gli altri si occupavano di cantieri, di produzione e distribuzione di energia, di segherie. Una passeggiata, quindi.

Ho terminato anche il corso HACCP, che significa Hazard Analysis Critical Control Points, cioè analisi dei punti critici di controllo, al fine di evitare le contaminazioni alimentari. Anche questo corso è obbligatorio per chiunque opera con alimenti, sia nella preparazione che nella somministrazione. E' un corso che insegna come evitare intossicazioni alimentari, e poi insegna come procedere per effettuare una detersione, una sanificazione e una disinfezione degli ambienti che sia efficace. Buona parte del corso tratta argomenti che il buon senso già sa come portare avanti, anche se a volte si raggiungono livelli di eccellenza, come quando si consiglia di lavare sempre ogni verdura con l'amuchina, cosa che a casa, e lo dico cospargendo cenere sul capino, non ho assolutamente intenzione di fare.

Ho imparato una cosa nuova: non sono necessari 5/6 detersivi-sanificatori-disinfettanti diversi per l'igiene di un luogo pubblico, ma con la vecchia puzzolente, economica, varechina si può fare tutto, utilizzandola in dosaggi diversi. Per me è stata una rivelazione: i detersivi industriali, un vero businnes, sono carissimi e vengono forniti in fustini da minimo 5 litri ( con difficoltà nel maneggiarli e conseguente eccesso di utilizzo nelle quantità , da cui sprechi e inquinamento). La varechina è il lisoform quando devi disinfettare ed è l' amuchina quando devi risciaquare, il principio attivo è lo stesso. E non inquina, o perlomeno inquina molto meno di ogni altro detersivo.

E poi : si può usare l'aceto per l'igiene dei vetri!

Dieci anni fa, quando questa analisi è nata e quando avevo frequentato i primi corsi, la situazione era ben diversa, direi criminale, dal punto divista dell'ecologia e dello spreco di risorse. Quindi questa è una bella notizia. E se varechina-ipocloroto-lisoform-amuchina puzzano, si apre la finestra.

Buona parte del merito di questo percorso in positivo va ancora una volta a Giorgio Ferigo.

Care Signore/Loretta Busettini

2010-01-27T08:49:00.006+01:00

Lunedì sera ci siamo ritrovati in tanti a pregare con la famiglia di Luca, nella chiesa di Camporosso. C'era anche Loretta con la sua famiglia. Ecco chi è:

La sua storia
Nasce a Coccau, l'ultimo paese prima del confine con l'Austria, seconda di quattro fratelli, il 20 ottobre 1956. Dopo la Maturità al Liceo scientifico “Magrini” vive esperienze lavorative di tipo diverso sempre a contatto diretto con il pubblico. Nei primi anni ottanta il fratello Alberto la avvia alla montagna, prima Loretta si dedicava solo allo judo. Inizia a scalare con lui, la prima uscita la ricorda bene “…sul Rio Bianco, è stato come realizzare un sogno, nato quando, alla biblioteca delle Scuole Medie, leggevo i libri di Buhl, Desmaiso, Bonatti”. Da lì si apre un nuovo capitolo nella sua vita, l’ambiente in cui vive acquista una nuova dimensione.
Nel 1979 c’è un concorso per impiegati nell’ambito del Comune di Tarvisio, lo vince ed inizia il percorso che ancora oggi sta compiendo all’interno del Municipio, percorso che l’ha portata dapprima in ragioneria, poi al ruolo di messo, al protocollo, all’accoglienza ed oggi in segreteria. E’ sposata con Graziano Vuerich, ha due figli, Gregorio e Noemi, e vive a Coccau. Le piace leggere, di tutto, in particolare libri di montagna.

Il suo percorso lavorativo
Forte delle basi culturali del Liceo Scientifico, dove ha “imparato ad imparare” Loretta si è calata in tanti ruoli diversi: ha venduto materiali per l’edilizia, parlando soprattutto in tedesco, è entrata nel mondo della previdenza vendendo contratti assicurativi. Ogni volta si è rimessa in gioco, apprendendo. Anche il suo percorso in Comune è all’insegna dell’ “imparare”: prima la contabilità degli enti pubblici, di cui era completamente digiuna, le notifiche, il protocollo, ora le funzioni assistenziali del Comune, i compiti di Segreteria. Negli anni in cui è stata messo comunale ha imparato anche le scorciatoie dei percorsi stradali del Tarvisiano: l’abbiamo vista tante volte sfrecciare alla guida della Panda bianca del Comune, tantissimi riccioli neri dietro il volante, con qualsiasi tempo , in lungo ed in largo lungo la Valcanale. Negli ultimi anni è rientrata in Municipio all’Ufficio Relazioni con il Pubblico dove ha approfondito le tematiche della relazione frequentando dei corsi di comunicazione “molto interessanti e soprattutto molto utili. E’ stato stimolante cercare di concretizzarli poi nel mio lavoro”. Attualmente è all’Ufficio Segreteria.

Una passione
Non si può definire una passione, è un suo modo di essere. E’ un naturale atteggiamento di accoglienza, che è la prima cosa che si nota in lei. Prima di tutto sa ascoltare, e in un ufficio pubblico ciò è una variabile fondamentale. E poi, con una sorta di empatia, sa immedesimarsi nel tuo problema e cerca di risolverlo. Sia che le si chiedano delucidazioni sui procedimenti della segreteria, sia che ti consegni una multa nel suo ruolo di messo comunale, si trova sempre in lei una persona che non è “contro”, ma che senti “dalla tua parte”. L’utente, che spesso arriva prevenuto, si trova davanti questa signora minuta, riservata, di poche parole, che per prima cosa ti guarda dritto negli occhi e poi ti rivolge la parola con tono misurato e paziente e vedi che si sforza di essere esauriente nella risposta. Un miracolo, nella sua normalità. Un mito da sfatare: quello del burocrate indisponente. Saranno gli occhialini da Harry Potter, sarà che sembra una ragazzina, ma se si arriva da lei che si è nervosi , metà della stizza passa subito. Forse è proprio per questo che i corsi di comunicazione le sono piaciuti. Potrebbe andare a insegnare lei.

Un pensiero
Loretta ha amato la montagna anche attraverso la passione che suo fratello Alberto, da poco mancato proprio in un incidente in vetta, le ha contagiato. Ma è una passione che non ha voluto tenere per sé.” Mi sono resa conto che in montagna è meglio, per varie ragioni, ,andare in compagnia e poi quando qualcuno, con il quale condividi la passione ti accompagna, è come raddoppiare il piacere di andare. Ho pensato che fra le tante cose che reputo importanti fra quelle da trasmettere ai miei figli, c’era anche questa. Quale modo migliore per regalare ai miei figli una passione, se non far nascere un gruppo dove potessero stare con i loro amici ed allo stesso tempo divertirsi ed imparare i segreti delle montagne?” Con questa convinzione quindici anni fa ha iniziato, insieme ad altri amici appassionati di montagna, ad organizzare corsi di alpinismo-giovanile. Un impegno non facile, di grande responsabilità. E’ grazie alla costanza e alla dedizione del gruppo di volontari di cui Loretta fa parte se molti dei nostri ragazzi hanno scoperto che si può stare insieme e divertirsi andando in vetta. “I nostri genitori non avevano né il tempo, né le conoscenze per farci amare la montagna. Un tempo la montagna era vista solo come luogo di lavoro, di fatica, non certo un luogo dove divertirsi. Invece oggi camminare, scalare, vedere sempre orizzonti diversi può diventare uno stile di vita, un‘opportunità in più per esprimere sé stessi in mamiera naturale e non consumistica. E poi per vivere in maniera appagante in un territorio, quale il nostro, spesso considerato inospitale, forse anche un po’ grezzo culturalmente, ma proprio per questo, quando trovi una tua misura per viverlo, vuoi mettere la soddisfazione? Non ho mai desiderato vivere in un altro luogo".

Ciao Luca

2010-01-23T18:56:00.003+01:00

http://www.corriere.it/cronache/10_gennaio_22/luca-vuerich-alpinista-travolto-valanga-kranjska-gora_a0aa3996-0775-11df-8946-00144f02aabe.shtml

http://www.lucavuerich.it/

Mimetizzazioni.

2010-01-20T08:40:00.004+01:00

Lontano, dietro il Mangart sta tentando di spuntare il sole. E' l'ora più fredda del giorno, ci saranno dieci gradi sotto zero.

Cammino guardando a terra, il percorso è gelato. Da lontano si sente un rumore diverso, non è il solito camion o un'automobile. Mi giro a guardare. Ha i cingoli e un rimorchio, anche questo con i cingoli. Sembra provenga da un paesaggio lunare. Arriva a gran velocità, mi affianca, siamo davanti alla pista Di Prampero.

Scendono velocemente tre, cinque, ...quanti sono? dieci uomini, forse di più, non riesco a contarli. Sono vestiti con delle tute bianche a piccole macchie nere.

A me sembra ridicolo, sembra la carica dei 101. Si dirigono verso la pista. Guardo lì in fondo ed è pieno di macchette nere sul bianco dello sfondo, sono tanti, più di 101 sicuramente, pronti a salire lungo la pista per un'esercitazione.

Man mano che mi allontano le macchiette nere spariscono,rimane solo il bianco della pista. Quella mimetizzazione funziona benissimo, non lo avrei mai creduto se non avessi visto con i miei occhi.

Complimenti.

Sogno di un giorno di mezz'inverno.

2010-01-19T14:31:00.004+01:00

Peccato dover stare a casa.

Caspita.

2010-01-16T13:45:00.005+01:00

Al mattino è freddo e la mia amica Paola, che sa che vado in giro all'alba, mi ha procurato una Crema Da Giorno Per Pelli Secche che assimilerei al grasso di foca, per le proprietà protettive che offre. La spalmo sul viso senza risparmiare e fa da perfetto isolante fra il calore interno e il gelo esterno.

Il problema resta però il naso, che con il freddo ( e con le continue escursioni termiche fuori/dentro dall'enoteca) in questo periodo esibisce un simpatico colorino da Mastro Ciliegia.

Ho appena venduto a due simpatici signori austriaci una quantità onorevole di un bel refosco. Bene. Solo che uno dei due durante l'acquisto ha detto a bassa voce all'altro: "Fidati dei consigli della signora, guarda di che colore ha il naso!". Gliel' ha detto in tedesco, pensava che non avrei compreso.

Caspita.*

Buon fine settimana! Benvenuta

* In questo blog "caspita" ha un'altro significato.

Grazie Isabella!

2010-01-13T09:37:00.002+01:00

Grazie mille a Isabella per la gentilissima mail, mi scuso per il ritardo con cui mi faccio sentire, ma sono bianca di polvere (dai capelli ai calzetti) ed è meglio stia lontano da tastiera e pc :-).

Per gli indirizzi che mi chiedi li pubblicherò appena saranno disponibili i prodotti, non ci vorrà molto.

Torno al lavoro!

Care Signore/Suor Roberta

2010-01-07T12:44:00.005+01:00

Suor Roberta si chiama Giancarla Tonon, ma nessuno lo sa.

La incontro quando, nei giorni di festa in cui lavoro, devo lasciare la mia parrocchia per andare alla prima Messa nella parrocchia vicina, così riesco ad aprire in tempo l'enoteca.

La prima Messa è per pochi intimi: come dice mio padre " è la Messa delle vedove", ma ci si trova bene, tutti si conoscono.

Ieri mattina arrivo in chiesa di corsa, mi siedo facendo attenzione a non appoggiare le scarpe piene di neve sull'inginocchiatoio, sfregando le mani per riattivare la circolazione.

Suor Roberta mi addocchia dall'altare mentre sta accendendo le candele e, come solo le suore sanno fare, che sembra che sotto la gonna abbiano le rotelle, scivola fino al mio banco e mi dice che c'è da leggere la seconda lettura.

Poi, eterea, ritorna al primo banco, in pole position, come sempre. Chi lo direbbe mai che da piccola era proprio un maschiaccio e che a Messa non ci voleva andare!

Pochi sanno della sua vita, io so diverse cose perchè è cresciuta con le mie zie, a Cave del Predil. Durante le riunioni familiari usciva spesso il discorso della Giancarla, e della sua infanzia.

Ho pensato di inserirla fra le ventitre "Care Signore": qundo gliene ho parlato non era proprio convinta, ma essendo una che non ha paura di mettersi in gioco, ha risposto all'appello senza grosse remore. E' stata una bella sorpresa anche per me.

La sua storia

Per tutti è Suor Roberta. E’ stata la maestra d’asilo di quasi tutta l’amministrazione comunale. Chi l’ha avuta come insegnante, quando la incontra si sente trasportare indietro nel tempo a quando aveva tre anni, il rispetto che incute è rimasto lo stesso, la sua immagine è ferma nel tempo nonostante il passare degli anni. E’ la prima di quattro sorelle, nasce a Conegliano Veneto il 23 aprile 1936 e la sua famiglia si trasferisce a Cave del Predil quando lei ha 3 anni. Il padre arriva a Cave come dipendente del genio civile, poi viene assunto dalla Miniera come capo officina elettrica. I primi ricordi di Giancarla sono legati alla Cima del Lago, dove trascorreva l’estate assieme ad altri bambini, mentre gli adulti lavoravano. La madre gestisce la sede Enal di Cave, a quei tempi un centro attivo d’incontro, c’era il cinema e la sala da ballo e il bar. Suor Roberta non vive quindi vita ritirata, ha modo di socializzare e di “lavorare sodo”, l’attività familiare è molto impegnativa.
Il suo sacerdote è monsignor Nitz, un parroco che parla poco e malvolentieri
l’italiano, si esprime meglio in tedesco. La sua famiglia non frequenta molto la
chiesa, “… tutti i bambini andavano alle funzioni, ci andavo anch’ io, più che
altro per stare in compagnia”. Il suo rapporto con la scuola materna è
burrascoso “ci sono andata un giorno solo, poi non ho più voluto, non mi
piaceva”. Il carattere deciso si vedeva già allora, ed è stato un susseguirsi di
decisioni controcorrente. Frequenta le scuole medie di Tarvisio. Quando ricorda
i suoi insegnanti di allora, la professoressa Hoffmann, la prof. Molinari, il
prof. Zucchiatti e Monsignor Fontana, ne parla con profondo rispetto. Le piace
molto la matematica ed anche il latino. Dà il merito di questo suo desiderio di
apprendere alla nonna materna, toscana d’origine ed analfabeta, che però le
parla sempre in un’italiano fluente e ricco, secondo lei è questo che fa
scattare la molla della curiosità e della sete di imparare.
Al termine delle scuole medie il suo futuro sembra già segnato: ha molto lavoro a casa, la gestione dell’Enal occupa tutta la famiglia. Inoltre sua madre soffre di una
grave malattia al nervo trigemino, con fortissimi dolori al capo. ”Quando
tornavo a casa da scuola, sulle scale si sentivano le sue grida, soffriva
tantissimo e non c’era niente da fare per aiutarla”. Giancarla si occupa della
casa, lavora al bar, c’è anche chi vorrebbe fare famiglia con lei.
Ma non è serena, le manca qualcosa. A volte passa dalle suore, a Cave c’è un bel
gruppetto di suore venete, si occupano della scuola materna ma seguono anche i
bambini del paese. “Lì stavo bene, mi rilassavo, mi sentivo a casa” . Pian piano
prende forma l’idea di un futuro diverso, le suore le trasmettono serenità e
Giancarla è sempre più spesso da loro. E’ molto combattuta, le sembra che il sua
possa essere solo desiderio di fuga da una quotidianità noiosa e poco appagante.
Non ne parla con nessuno, prende carta e penna e scrive una lettera a un frate
di cui sente parlare molto , è di Pietralcina, e si chiama Padre Pio, gli chiede
cosa fare. La risposta arriva in meno di una settimana, è incredibile la
celerità per quei tempi: le consiglia di seguire la ua vocazione, potrà essere
più utile a tutti se sarà serena e realizzata, la sua famiglia capirà. Parte in
ottobre, e lo racconta con le lacrime agli occhi. Nella grande felicità di
questa decisione c’è l’ombra di tristezza di aver lasciato la sua famiglia
proprio quando la madre era appena stata operata alla testa, a Milano. Al suo
ritorno a casa c’era stata la partenza di questa figlia decisa e consapevole,
angosciata però dall’abbandono, in quel momento particolare, di tutta la
famiglia. Inizia un periodo molto appagante: frequenta le scuole magistrali a
Padova mentre fa il noviziato, ricorda quegli anni con gioia. La scuola le
piace, apprende facilmente “Noi novizie non avevamo molto materiale, le altre
suore insegnavano già ed avevano delle bellissime scatole di colori, le
invidiavamo. Noi ci scambiavamo le matite collezionate a fatica, erano preziose.
Questo accendeva un clima di complicità e di condivisione, eravamo serene”.
La vocazione e il destino la riportano a Tarvisio. Dopo anni di insegnamento
in Veneto le viene proposto di tornare in Friuli, a casa sua. Ritorna e vive con
quel gruppo di suore che le hanno trasmesso la fede, con suor Giuliana, che ora
è sua collega. Dal 2003 non insegna più, ma non ha un minuto libero: assieme
alle sue consorelle, fra la cura della Chiesa e il catechismo, non c’è giornata
che non sia piena “…a volte siamo stanche e si fa fatica ad andare avanti, ma se
penso che annoiarsi fa invecchiare la gente, noi siamo proprio fortunate”.

Un pensiero

Fra le insegnanti della scuola materna è stata la pioniera della collaborazione con le scuole della Carinzia e della Slovenia.
Mentre sfoglia l’album delle foto del gemellaggio con la scuola di Arnoldstein,
le brillano gli occhi, sembra una bambina. Per una come lei che da piccola aveva
sopportato con fatica le prediche di un sacerdote di lingua tedesca e che aveva
vissuto sulla sua pelle la sofferenza di un paese spaccato da fazioni
linguistiche alla fine della guerra, aiutare a costruire, con l’accoglienza e la
collaborazione, questo angolo d’Europa, è una liberazione interiore, un giusto cammino che si è compiuto.

1 gennaio

2010-01-01T16:42:00.008+01:00

.... tanti giorni sereni per tutti, con poco stress e tante soddisfazioni ( senza dimenticare che le soddisfazioni bisogna andare a cercarsele e che lo stress è fisiologico) :-)

http:/www.youtube.com/watch?v=SLY7yI1xV-M&feature=related

Planetaria

2009-12-28T12:55:00.002+01:00

A Giuditta piace fare dolci e ne fa spesso. Credo lo faccia per rilassarsi, visto che questo primo anno di Liceo per lei è non è facile.

A Natale niente di meglio che regalarle una planetaria, una macchina professionale per impastare, montare & C, che in casa non abbiamo e che è in foto lì sopra. E' stato praticamente l'unico regalo di valore che quest'anno ci siamo scambiati, ma ne valeva la pena.

Quando Giuditta ha aperto il pacco saltava come un grillo e quella sera stessa ha preparato dei muffins, usando le formine dell'Ikea che avevamo a casa.

La foto è di Anne Charlotte Anderson, le formine sono le stesse, i muffins son praticamente uguali solo che Giuditta li ha ricoperti di cioccolato. Che soddisfazione indovinare il regalo giusto!

2009-12-22T17:07:00.005+01:00

Giornate piene, queste, e piene di imprevisti. Il ricovero di mio padre in ospedale, il doblò che ha definitivamente terminato nove anni di onorato servizio lasciandomi a piedi, il pc che è spirato in silenzio, sostituito sabato da uno nuovo ( no, il telefono sta benone, non dà segni di sconforto), successiva operazione di reinsatallo di tutti programmi, pregando di ritrovare integra tutta la contabilità, insomma giornate piene di rotture.

Tenuto conto che in questi giorni bisogna restare tranquilli perchè c'è lavoro e se non sei tranquillo rischi di confondere ordini e spedizioni e di non recapitare ogni cosa per Natale. Quindi respiri profondi e sguardi al cielo per cercare di non far entrare dentro l'agitazione , ma lasciare che scivoli sulla pelle senza bruciare.

Poi Veronica che dovrebbe arrivare con suo marito dall'Andalusia e l'aereoporto di Madrid è chiuso, chissà se riuscirà a partire per trascorrere il Natale con noi.

Poi mi avvisano che una consegna postale importante non è stata recapitata, è un grosso problema: bisogna portare il pacco a mano, ma il posto è oltre Klagenfurt e con queste strade non è semplice; il destinatario abita in un castello in mezzo al bosco, ha un nome nobile mezzo italiano, per chi lo ha commissionato è di vitale importanza che questo regalo arrivi prima della Vigilia. Mio marito, il mio angelo salvatore, è partito con le ragazze per la consegna, l'hanno presa come una gita, per l'occasione volevano presentarsi con il berretto rosso di Babbo Natale.

E ora che fuori è buio e tutto si è calmato si apre la porta ed entra la signora Mitzi, la mia vicina, entra con bastone ed ombrello ( fuori è molto viscido, bisogna essere ben organizzati!).

Bastone tecnico con pomello in sughero , ombrello elegante, cappellino di feltro verde e zainetto scuro sulla schiena. Lo usa al posto della borsa e dice che non può proprio rinunciarvi, è così comodo e ti lascia le mani libere. Ha un'età indefinita tra i settanta e gli ottant'anni,.

Immediatamente le si appannano gli occhiali, li deve togliere per pulirli. Resta un'attimo in isolamento, li rimette sul naso, poi si sfila lo zaino , lo apre e estrae un sacchetto trasparente di biscottini, legato con un cordino dorato.

Un sacchetto grande, c'è tanto lavoro per riempire di biscottini così piccoli quel grande sacchetto. Ore di impasto, di forno, di decorazione. I biscottini sono tutti diversi: Kipfel alle mandorle, lebkuchen, truffel, linzer, poi alberelli e stelline, cervi e renne di pasta bianca, tutti decorati. Lo appoggia con cautela, è roba fragile.

"Sono pochi, per una famiglia grande come la vostra" .

"Sono tanti, con tutto il lavoro e la pazienza che ci ha messo per prepararli".

Mi dice di salutare mio padre, si siedono accanto a Messa. Anche lei ha operato un'anca anni fa, gliel'hanno messa troppo grande, ma con il bastone si combina. Mi dice di rassicurarlo, che non si sente dolore. "Non tanto, gli dica, non tanto".

L'accompagno fuori un pezzettino, il piazzale è in discesa, ma lei è più spedita di me, che giro senza ombrello e senza bastone.

2009-12-17T15:50:00.000+01:00

Comunicazione di servizio

2009-12-16T13:48:00.004+01:00

1)Il mio counter oggi segna questa incredibile cifra.
C'è un sacco di gente che passa di qui, pare. Non so chi siate, a parte poche persone con cui comunico. Ringrazio con affetto tutti quelli che ritornano, evidentemente non si sono ancora annoiati.

2)Anna, il tuo commento non è arrivato, questo vuol dire che il sistema dei commenti non funziona tanto bene. Scrivimi sulla mail, è il sistema migliore.

Anna abita qui dietro, c'è il fiume che ci divide e ha scoperto il mio blog per caso. "Incredibile!" mi dice al telefono. Mi aveva scritto un commento a caldo , mai arrivato, dove mi chiede se sono proprio sicura di essere di qui: secondo la sua impressione, dopo dieci anni che vive qui, è che questa appartenenza, l'appartenenza che io sento non è molto diffusa fra chi vive in valle.
Anna, a te che hai deciso di vivere qui in mezzo a noi, a te che hai scelto ogni giorno di soprassedere sui disagi e di godere di quel che c'è, direi " Ma sei proprio sicura di non essere di qui anche tu?" :-))
Cari saluti
Benvenuta

Profumi

2009-12-10T11:23:00.006+01:00

In famiglia abbiamo la gran fortuna di avere una nonna che cucina volentieri, per tutti.

Lo fa con passione, con il cuore ed anche con il cervello: pochi fritti, solo i grassi che ci vanno, tante verdure crude e cotte. Lei dice di avere in mano la salute di tutti, ed è vero, e i bambini non sono cicciotti e gli adulti non hanno il colesterolo alto.

Da noi si inizia a pranzare alle 11.30 ( io) e si termina alle 14.30 ( le ragazze al ritorno da scuola). In questo lasso di tempo arrivano i nipotini delle elementari e quelli delle medie, gli uomini , e le figlie nell'intervallo dal lavoro. Un via vai da trattoria, e per tutti le cose giuste.

In tavola non si discute: c'è quel che c'è , chi fa storie non mangia. Spesso non ce n'è per tutti, qualcuno arriva senza avvisare e bisogna dividere. I bambini lo sanno e quindi si mangia velocemente quello che ti hanno assegnato: se arriva qualche sorpresa tu la tua razione ce l'hai. In pratica è un po' un' armonia da caserma, ma funziona.

Per una donna che cucina in questo modo, la cucina è una professione. Come lo è l'acquisto della materia prima, quando il venerdì mattina la nonna e il nonno acquistano carne, frutta, verdura, in quantità da ristorante e con gran soddisfazione dei negozianti, che li accolgono come parenti.

Per cucinare come si deve certe pietanze ci vuole molto tempo, ore ed ore in cui la pentola, dopo una prima cottura all'interno, sobbolle su un fornello che la nonna ha all'esterno, altrimenti fa troppo vapore ed "impesta" la casa.

Il gulasch è una di queste pietanze: per sfaldare la carne e rendere cremoso il sugo ci vogliono diverse ore di cottura. Quindi per preparare un gulasch per il pranzo è gioco forza iniziare a pelare cipolla (taaaanta cipolla), a soffriggere, a spadellare, fin dalle 6 del mattino. Non è sicuramente un problema per la nonna, che alle 5 sta già "colazionando".

Il problema nasce per chi, entrando un po'più tardi in cucina per preparare la colazione, viene aggredito da effluvi di cipolla che avvolgono ogni cosa in un materno abbraccio. Ma se pensi a quanto sarà buono quel gulasch, quello con la "vera paprika ungherese", soprassiedi volentieri.

E' sicuramente più difficile soprassedere per due adolescenti in partenza con l'autobus.

Ma, dato il clima da caserma, si è imparato ad accettare usi e costumi di ogni membro della comunità, e finchè questo non fa qualcosa che possa nuocere all'altrui incolumità fisica, va lasciato fare.

E poi il gulasch piace a tutti.

Ieri mattina nel salire al volo il predellino del bus dalla porta anteriore, Giuditta e Maria sono state accolte dal sorriso aperto dell'autista della Saf: " Gulasch oggi a pranzo?"

...

2009-12-08T11:14:00.002+01:00

... e adesso piove ...

In questi giorni sono poco presente sul blog, un po' perchè sono presa dal pre-Natale consumistico e un po' perchè ho in piedi una serie di grossi cambiamenti strutturali e mentali, per cui scrivo poco e penso molto. ne parlerò appena sarò riuscita a decantare emozioni ed elaborare rivoluzioni. Non ci vorrà molto.

L'ultima piccola decisione da prendere è cosa fare col mio Doblò: sta tirando le cuoia. Cambiare pompa ed iniettori o ordinarne uno nuovo? In marzo uscirà un nuovo modello e quindi in questo momento il mercato è in apnea e non ce n'è a disposizione. Ne sto cercando disperatamente uno perchè è l'auto giusta per me, ha il piano di carico perfetto per il mio lavoro. Solo che in questo momento non avevo proprio voglia di investire in azioni Fiat :-(

Nevica!!!!

2009-12-04T18:11:00.002+01:00

Mestizia ante Natale.

2009-12-03T13:14:00.003+01:00

Sono un po' stanca. Non mi piace iniziare il Natale tanto presto per poi arrivare agli ultimi giorni con la nausea. Quando è il momento di addobbare casa, di preparare l'albero , di togliere dall'ovatta i piccoli oggetti collezionati negli anni, uno a uno, quella volta ho esaurito tutte le energie e non ho più l'entusiasmo dell'attesa.

Peccato, il mio lavoro è così. Ci si affanna ad allestire, abbinare,vendere, impacchettare, consegnare, e poi si esauriscono le pile. Sposterei il mio Natale personale, ed anche il Capodanno, a fine gennaio. Il 31 gennaio grande festa con botti e amici, magari si può anche pensare... magari proprio con quegli amici che, come me, arrivano a fine anno senza la forza di stare svegli fino a mezzanotte.

Andiamo avanti. Quest'anno le confezioni sono sui toni del bordeaux, accompagnato ad un verdone setoso e leggermente dorato, l'abbinamento è molto elegante.

La Colletta

2009-11-26T12:19:00.006+01:00

Sabato c'è la Colletta Alimentare.
Per chi non conoscesse l'iniziativa qui :
http://www.vudiemme.com/bancoalimentare/faq.pdf%20hoho trovato una bella scheda esplicativa.
Qui c'è il comunicato stampa http://www.bancoalimentare.org/Comunicatostampacolletta2009.pdf

"Per raggiungere i suoi obiettivi, il Banco provvede alla raccolta delle
eccedenze di produzione agricole, dell’industria alimentare, della grande
distribuzione e della ristorazione organizzata.
Una volta all'anno, l'ultima domenica di
novembre, provvede alla raccolta di generi alimentari
presso i centri della grande distribuzione nel corso della Giornata Nazionale
della Colletta Alimentare. Conclude poi questo cerchio occupandosi della
ridistribuzione ad enti che si occupano di assistenza e di aiuto ai poveri, agli
emarginati e, in generale, a tutte le persone in stato di bisogno".

Praticamente si tratta di un recupero delle eccedenze di cibo fresco e di cibo cotto, ma non servito, nella ristorazione organizzata (mense aziendali, refettori scolastici, mense universitarie, ospedaliere, società di catering, hotel, etc), o non venduto nei supermercati. Il recupero viene effettuato giornalmente da un centinaio di volontari, attraverso un sistema logistico composto da furgoni refrigerati attrezzati che creano una rete di connessione tra i punti di offerta delle eccedenze e la domanda, sempre più numerosa, degli Enti.

E' un'iniziativa che evita di sprecare, permettendo di rcuperare ed utilizzare come si deve (come si fa in ogni casa per bene) quanto resta sulla mensa. Geniale ed eticamente encomiabile.

Ecco l'elenco dei supermercati convenzionati:
http://www.bancoalimentare.org/Elenco%20punti%20vendita.pdf
Qui da noi, alla Coop, come al solito saranno gli alpini ad occuparsi della raccolta. Gli ex-alpini, è chiaro, dagli anta in sù, sempre gli stessi: rustici, riservati e silenziosi, ma sempre presenti quando c'è da dare una mano.

L'igiene che inquina (naturale continuazione del post precedente)

2009-11-18T13:43:00.006+01:00

Di Giorgio Ferigo ( di cui parlo alla fine del post precedente) ho letto la prima volta quando ho aperto la lettera lì in alto. C'era da organizzare una delle feste di valle e c'era il solito problema delle autorizzazioni sanitarie. Tra le righe c'è scritto : "E' parere dello scrivente che la comunicazione debba essere quanto più semplice possibile..." e poi ".... nell'applicazione delle basilari regole d'igiene e delle buone pratiche alimentari - com'è d'altronde nel loro interesse". Incredibile, questo pubblico uffciale, questa temibile autorità sanitaria parla come noi e cita le buone pratiche alimentari, e conclude con un (carico di buon senso e quasi sottilmente ironico) " come è, d'altronde, nel loro interesse".

Mi è rimasto impresso quel nome e quando ho saputo che avrebbe parlato a Malborghetto durante una manifestazione a cui ho lavorato anch'io mi sono presa il tempo per andare a sentire quel che diceva. Era esattamente come me lo aspettavo: sanamente trasgressivo.

Ecco qui alcune cose che ha scritto in merito al suo lavoro:

L’igiene che inquina di Giorgio Ferigo - : L'Ecologist

"Molti cervelli statali e regionali, dopo lunghe cotture, hanno partorito
fanfaluche, baggianate e obbrobri igienici senza raziocinio, adatti a favorire
l’industria alimentare che è l’unica vera causa dei grandi flagelli contro la
salute pubblica degli ultimi cinquant’anni, dalla mucca pazza all’influenza
aviaria.
Mi chiamo Giorgio Ferigo, faccio di mestiere il responsabile
dell’igiene degli alimenti e della nutrizione nella USL dell’Alto Friuli, ma il
lavoro che mi diverte di più è quello di far fuori leggi, le leggi italiche…
molte di loro sono sciocche o imbecilli o molti altri aggettivi che si possono
dire. Anche con alcuni colleghi dell’Emilia Romagna, della Toscana, insomma
dell’Italia, abbiamocostituito un gruppo che si chiama EBP vuol dire Evidence
Based Prevention, la prevenzione basata su prove di efficacia.
Abbiamo fatto una ricognizione e abbiamo scoperto che circa il 25% delle cose che noi facciamo
sono dimostrabilmente efficaci. Il 25% delle cose che facciamo sono dimostratamente inutili e il rimanente 50% delle cose che facciamo nessuno si è mai preoccupato di dimostrare se siano utili o inutili. Abbiamo ottenuto udienza presso il Ministero della Sanità, una prima legge di semplificazione burocratica sta per essere varata dal governo, altre leggi di semplificazione burocratica sono state varate dalla Regione e continuiamo a lavorare adesso anche con la
benedizione del Ministro.
.....................................................................................................................................................................
Preparare cibo da somministrare al prossimo è un diritto soggettivo di ogni cittadino italiano che lo voglia fare. C’è questo diritto, tuttavia è un’attività senza pari, pericolosa più della Luftwaffe o anche più degli Spitfire sui cieli di Dresda. Allora la pericolosità insita nella cottura del cibo o nella mescita del vino rosso costituisce una condizione ostativa all’esercizio del diritto soggettivo. Particolari cautele possono rimuovere questa condizione ostativa. ............

La pubblica amministrazione le scrutina, poi guarda la relazione, fa il sopralluogo e se piastrelle, lavabi, finestre, porte, frigo, bancone, pignatte, cuccume, forchettoni, mestoli, batticarne,
segaossa, taglieri e ceppi sono presenti e vengono dichiarati idonei, la spaventevole pericolosità connessa con la preparazione degli alimenti si intende rimossa o attenuata; le condizioni ostative scompaiono, il diritto soggettivo si ripristina, l’attività si autorizza, e così l’oste può finalmente preparare in tutta calma le polpette all’arsenico da somministrare ai causidici legulei e
burocrati per farne conveniente strage. Questi requisiti igienico-sanitari hanno almeno due importanti difetti.
Il primo difetto è questo: come tutti sanno e come le massaie, rurali e non rurali, sanno, l’igiene non è uno stato, l’igiene è un processo, vale a dire una serie di atti semplici ma ripetuti quotidianamente o più volte al giorno, capaci di eliminare temporaneamente la sporcizia, batteri ecc. Cioè pulisco e rimuovo provvisoriamente la polvere, la terra o quello che c’è, sapendo benissimo che fra un’ora si riaccumuleranno, torneranno a proliferare e io dovrò riscopare, ripulire perché questa è la condizione. Non dipende dalle piastrelle, dipende dall’olio di gomito che è un’altra cosa. Quindi questo non lo può garantire un medico, non lo può garantire il medico della pubblica amministrazione, lo può garantire soltanto l’imprenditore, che i locali facilmente pulibili lavabili e disinfettabili, come dice la legge, siano davvero puliti, lavati e disinfettati.
...........................................................................................
In secondo luogo la legge non distingue fra una multinazionale dello yogurt e un’osteria di villaggio o una macelleria di paese. Non distingue fra alimenti deperibili e alimenti sempiterni, come per esempio bagigi; non distingue tra cibi che possono venire consumati fra tre anni a mille chilometri da qui e cibi che vengono consumati nella sala da pranzo accanto alla cucina, cinque minuti dopo, ancora bollenti. Non distingue tra alimenti che hanno un rischio per la salute, che è nullo o basso, e alimenti che hanno un rischio per la salute, che è elevato o altissimo. Allora è davvero facilissimo arguire che la salubrità degli alimenti non dipende dai metri quadri di piastrelle e dall’acciaio inossidabile dei banconi, dipende dall’uso ripetuto dello Spic e Span e dalla cura nella preparazione e conservazione degli stessi.
......................................................................
Così l’autorizzazione sanitaria è una pratica di clamorosa inutilità, un controsenso
logico, a meno di non mettere alle spalle di ogni operatore alimentare un
poliziotto che giorno dopo giorno verifichi che le condizioni ostative siano
davvero rimosse, non serve proprio a niente. Milioni di poliziotti per milioni
di esercizi.
..................................................................................................................................

Qui l'intervento integrale http://www.ariannaeditrice.it/articolo.php?id_articolo=22488
Qui l'intervento di Malborghetto: http://www.porthos.it/images/stories/PDF/giorgio_ferigo.pdf

Ho scoperto poi, quando è mancato, che Giorgio Ferigo era, oltre che medico anche musicista, poeta, narratore, storico e storico dell'arte.

Avrei dovuto immaginarmelo, che uno così non era normale.

P.s. La lettera là sopra conclude con "Porgo distinti saluti". Sottinteso io, non un'autorità nascosta dietro il paravento della legge, io, Giorgio Ferigo, porgo , porgo è umile come termine, non è burocratico... quelle lettere lì di solito si concludono con distinti saluti, non porgo niente, sei tu che mi porgi i tuoi omaggi, umile cittadino che ha bisogno della mia autorizzazione. Bello analizzare le parole, scopri i caratteri.

Farina di mais

2009-11-17T17:12:00.007+01:00

In questo periodo di stallo che precede il Natale, ogni anno mi piace prendere il tempo per andare a cercare nuovi prodotti, quelli difficili da trovare e soprattutto difficili da farsi vendere. Come al solito, anche quest'anno ho sbattuto il naso contro una bella realtà che mi ha fatto scendere dallo scranno del consumismo. Sono lezioni che periodicamente fanno proprio bene.

Cercavo una buona farina di polenta, gustosa. Un'amica che lavora nelle Terre Alte della Carnia mi ha promesso da tempo di accompagnarmi da un suo amico, uno che aveva un'occupazione ben diversa e che da qualche anno sta continuando il lavoro dei suoi vecchi: ha lasciato scrivania e computer per mettersi a macinare mais.

Già all'inizio, se ti aspetti un'atmosfera da favola, ti ritrovi a sbattere davanti alla più schietta autenticità. Non si vende aria, si vende farina di mais macinata, mais scelto che proveniene dalla campagna intorno a Fagagna e che poi viene portato in Carnia per il consumo locale. Punto. Niente di trascendentale, nè di folkloristico.

In un luogo dove si mangia la polenta più volte alla settimana questa deve essere per forza eccellente. E per essere eccellente deve essere macinata con cura, senza fretta. Il luogo è rimasto come nel 1500, escluso il motore applicato alla macina più grande. Si scende uno scalino per entrare. Vicino alla finestra è appeso un quadro, una foto in bianco e nero. Si vede la macina, appeso al soffitto c'è un fanale, a lato c'è una casetta in legno per gli uccellini, davanti il mugnaio alto e con dei gran baffi, dietro, sui sacchi, un apprendista. La stanza è rimasta la stessa, hai la sensazione di un dejavu che dura più secondi. La macina, il fanale tutto bianco, la casetta con le ragnatele, bianche pure quelle. Davanti c'è il mugnaio, un po' più in carne ( una vita davanti alla scrivania non si cancella così facilmente), un po' più basso ( avrà ereditato la genetica del ramo materno), altrettanto tranquillo.

Quando chiedo se invece di sacchetti da due chili, che mi sembrano veramente grandi, data la dimensione delle famiglie che ho attorno, potrei acquistare sacchetti da un chilo, scuote la testa, senza perdere il sorriso. Sembra stia spiegando cose difficili ad una bambina dell'asilo, si vede che spera di farsi capire.

"Non posso... vedi, mentre la macina lavora, la farina scende e riempie il sacchetto. Mentre si riempie io ho il tempo di chiudere e legare il sacchetto precedente. Se dovessi fare sacchetti più piccoli, dovrei interrompere la macina oppure dovrei correre e rischiare di far le cose male. Meglio di no, con il sacchetto da due chili si fanno tre polente per quattro persone, è la dose giusta" .

E io ero decisa a farlo correre... per fare più sacchetti ed aumentare la produzione e poi dover trovare nuovi clienti per vendere tutti quei sacchetti, e poi prendere un aiutante, che non sa usare la macina e non macina giusto, e poi ... e poi via a cercare un altro mugnaio, di quelli di una volta,se ce n'è ancora, e via a stressarlo perchè mi venda il suo prodotto.

Per fortuna il mugnaio è uno con i piedi per terra. Io i piedi per terra invece non li ho, perchè non ho parlato del prezzo del suo prodotto e ho anche detto che mi piace. Due cose che chi acquista non deve fare mai, perlomeno secondo una certa teoria. Quindi in primavera venderò con allegria la sua polenta e se sarà costosa lo spiegherò a chi vorrà comprarla: è fatta con calma e il tempo costa :-)

E' stato proprio un bel lunedì e ringrazio Renata che mi ha portata a spasso: ho trovato una pancetta arrotolata che sembra burro e un burro che sembra panna, dei fagioli introvabili e dei crauti acidi senza cumino, " su per le Austrie mettono il Kummel, qui no, si fa senza".

Sono stata anche nel paese di Giorgio Ferigo, ma questo è un altro discorso, è un discorso troppo importante per iniziarlo adesso. Dico solo che se quel mugnaio può fare quello che fa in quel luogo e in quel modo, e quel ragazzo può vendermi un burro fatto nello stampo di legno con i fiori, buona parte del merito va al dottor Giorgio Ferigo, dell'ASSL Alto Friuli - servizio controlli alimentari.

Peccato che non sia più tra noi.

La foresta

2009-11-17T09:38:00.004+01:00

A chi mi ha scritto per chiedermi se avessi commesso un reato a raccogliere e portare a casa i rami d'abete bianco (di cui parlo qui http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2009/11/i-rossi-gerani-parigini-orgoglio-di-mia.html ) invio un post rasserenante: non ho "rubato" niente, i rami erano a terra e il proprietario della pianta mi aveva autorizzato a portarli a casa.
In realtà in questi casi c'è realmente il rischio di andare contro la legge, in particolar modo se non si conosce la storia millenaria della nostra foresta.

Nel 1007 l'imperatore di Germania Enrico II il Santo donava il territorio
della Foresta di Tarvisio al Vescovado di Bamberga, in Baviera. Il
principato ecclesiastico di Bamberga durera' sette secoli e mezzo, sino al 1759
quando sarà acquistato da Maria Teresa Imperatrice
d'Austria. Durante tale periodo, nacquero i cosiddetti "diritti di servitù", concessioni quasi gratuite di pascolo,
legnatico, ecc. del signore feudale alle popolazioni locali, per garantirne la
sussistenza. Dopo il periodo
bamberghese seguì un ciclo travagliato da invasioni e da guerre, che culminarono
con le battaglie napoleoniche. Nel corso del 1800 la Foresta passa in proprietà
di numerosi nobili sino a quando il Governo Austriaco, preoccupato per la
pesante deforestazione conseguente ai frequenti passaggi di proprietà e motivato
dalla necessità di garantire la tranquillità sociale in un'area di confine
militarmente importante, riacquistò il territorio e ne affidò la gestione a
tecnici forestali statali. Alla fine del primo conflitto del 1915-18, in
base al Trattato di pace di San Germano dell'anno 1919, la Foresta passò
all'Italia e fu affidata al Demanio dello Stato Italiano. Con gli
accordi Lateranensi, i patrimoni dei fondi di religione ex austriaci furono
uniti ai patrimoni economali italiani per costituire un'azienda amministrata dal
Fondo per il Culto, dipendente ora dal Ministero dell'Interno. Con la revisione
dei patti lateranensi nel 1985 fu istituito l'attuale Fondo edifici di Culto,
che amministra tutte le proprietà ex ecclesiastiche pervenute allo Stato
Italiano.

Informazioni più dettagliate qui:
http://www.interno.it/mininterno/export/sites/default/it/sezioni/ministero/patrimonio_fec/patrimonio_boschivo/scheda_17009.html e una relazione sull'ambiente qui:
http://www.aisf.it/AttiCNS/pdf/volume%203/3.06%20Faidiga.pdf

Di tutta questa bella storia la cosa più interessante è proprio la conservazione di questi diritti di servitù.
Nascono dalla particolare lungimiranza di chi aveva in mano le redini economiche dell'impero. Lungimiranza difficile da incontrare nei politici d'oggi, che spesso "confondono capricci con diritti" e non riescono ad arrivare al nocciolo delle cose e dimenticano che l'ambiente dove viviamo non è nostro ma è dei nostri figli.
Il diritto di servitù è in pratica un "aiuto" economico pensato per chi vive in un luogo più disagiato, dal punto di vista ambientale, rispetto ad altri.
Attualmente ogni casa ( quindi è la casa che ne gode: se vendi la casa, vendi anche il diritto di servitù) riceve gratuitamente ogni anno una quantità determinata di legname da ardere o da costruzione. La quantità varia in base al volume della proprietà cui questo diritto è destinato. E' possibile richiedere l'assegnazione di più annualità in un unico anno, ad esempio quando ci sono dei lavori di manutenzione straordinaria. Il diritto di servitù ti viene assegnato attraverso l'organismo del Corpo forestale dello Stato, che decide quali siano le zone per il disboscamento.
A primavera ogni avente diritto va nel bosco con le guardie forestali dove gli viene mostrata la zona di prelevamento del suo legname. Ogni pianta che gli viene assegnata viene segnata con un martelletto governativo: quella pianta potrà essere abbattuta e da quel momento è sua. Questo rito si chiama appunto martellatura e andare a martellare significa seguire i forestali e sperare che le piante assegnate si trovino in luoghi facilmente accessibili. I rami d'abete che ho portato a casa provenivano da una di quelle piante.
La martellatura è comunque un evento, che la maggior parte delle volte finisce con una merenda/picnic a base di pane, salame e vino.
E' chiaro che chi non ha la capacità di portare le piante a casa, affidi ad imprese specializzate questo lavoro. Spesso questa scelta comporta un costo quasi uguale al valore del legname stesso, tutto ciò però crea occupazione e quindi porta comunque ricchezza al territorio.

E' sottinteso che la casa con diritto di servitù deve essere abitata: se il camino non fuma niente servitù. Soltanto le case originali, quelle più antiche, godono di questo diritto. Mia nonna in passato ( ed oggi mia sorella) ha goduto di questa agevolazione. Nessun altro della mia famiglia, vivendo tutti in case di recente costruzione, può accedere a questo diritto.

Gli aventi diritto di servitù sono riuniti in un'associazione detta Vicinia. A Camporosso la sede del Consorzio Viciniale è una casa nel centro del paese ed è anche il luogo dove si incontrano le altre associazioni del paese, il posto dove la Banda fa le prove, dove si preparano i fiori per la Maja. E' il luogo dove spesso si litiga, certo, ma dove soprattutto ci si incontra, si parla, si crea la comunità.

Una standing ovation a Maria Teresa d'Austria, è stata sua l'idea.

Sprazzi di sommelier

2009-11-10T13:12:00.005+01:00

In questi giorni è arrivato il novello.
Ne avevo già parlato qui http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2009/03/vino-novello-e-meringhe.html .
So che parlare di vino novello (e degustare vino novello) è andare controcorrente.
Il novello è considerato un vino di second’ordine, una porcheria zuccherata per chi non capisce niente.
Una volta che si è capito che in realtà non è un vino, tutto diventa più chiaro.
Vorrei parlarne per capire assieme cos’è e come si produce un vino novello e anche per capire perché ci sono in commercio prodotti che del novello non hanno nessuna caratteristica.
E poi mi piacerebbe si potessero riconoscere, questi prodotti, anche se la legge che regola la materia è talmente nebulosa da lasciare spazio ad ogni possibile variabile.

Come si fa il vino novello?
Per fare il novello si usa il grappolo intero. L’idea era venuta nel 1934 ad alcuni ricercatori francesi: l’obiettivo era quello di cercare di conservare l’uva per poterla utilizzare in tempi diversi. I ricercatori hanno provato a conservare dell’uva fresca in anidride carbonica, in completa assenza di ossigeno: l’uva è fermentata ugualmente, quindi l’esperimento non è riuscito, ma il succo che ne hanno ottenuto era una cosa completamente diversa dal vino.
Ancora oggi usiamo lo stesso procedimento per ottenere un vino nuovo, quello giusto da abbinare alle castagne.
I grappoli freschi quindi vengono posti all’interno di apposite vasche in inox da 50 – 70 hl, nelle quali, dopo aver prodotto il vuoto d’aria, viene immessa anidride carbonica, a una temperatura controllata di 30° C.
Questo processo dura dai 7 ai 14 giorni. In questo modo la fermentazione del mosto non avviene nell’aria, come al solito.
I lieviti che normalmente fanno fermentare il vino hanno bisogno dell’aria per agire: niente aria e i lieviti si bloccano. Ma niente paura, il vino fermenta ugualmente e a farlo fermentare in assenza di aria sono gli enzimi contenuti nel mosto.
I grappoli che si trovano sul fondo delle vasche vengono schiacciati dalla massa d’uva e in questo modo liberano il mosto. I lieviti indigeni migrano dalla buccia verso l’interno, alla polpa, alla ricerca di ossigeno ed acqua, innescando un processo di fermentazione intracellulare.
Poi si procede con una pigiatura molto delicata e un’ulteriore fermentazione di 3-4 giorni.
Perché si fa tutto questo?
Per avere un vino con sapore, colore, profumo caratteristici.
Infatti in questo modo:
a. vengono estratti i pigmenti delle bucce dell’uva che danno il colore al vino (il vino che ne risulta avrà un colore particolarmente brillante, con tonalità che ricordano il porpora, a volte il violetto, bello da vedere)
b.vengono estratti gli aromi localizzati nelle bucce dell’uva, molto fruttati: si svilupperanno nuovi componenti odorosi, che ricordano principalmente la fragola, il lampone ed il mirtillo
c. diminuisce l’acidità ed il vino risulterà più delicato.

Questo vino particolare è stato disciplinato per legge nel 1999, relativamente poco tempo fa; il processo sopra descritto si chiama macerazione carbonica, una tecnica che tende ad esaltarne le caratteristiche di freschezza e le note fruttate.
La gradazione minima del vino novello è di 11%, il termine ultimo per l’imbottigliamento è il 31 dicembre dello stesso anno della vendemmia, mentre la messa in vendita non può avvenire prima del 6 novembre.
Fin qui tutto chiaro, la cosa si complica seguendo le norme di produzione.
La legislazione prevede che affinchè il vino possa essere chiamato novello, debba essere prodotto con il processo della macerazione carbonica per almeno il 30% dell’uva, mentre il restante 70% può essere vinificato con il metodo tradizionale ( mentre il Beaujolais, che è il vino novello francese, richiede il 100 % di uva vinificata con la macerazione carbonica).
Non solo, per il 55% del prodotto la legge consente l’utilizzo di vino rimasto in cantina un anno prima, e si potrebbe avere il sospetto che i produttori sfruttino il fenomeno per l’economia dell’azienda.

Questo è il vero problema del novello: quanta uva fresca viene impiegata e quanto vino dell’anno scorso c’è, in percentuale, nel vino che acquistiamo?
Tutto lì. Quindi non generalizziamo parlando del novello, se il novello è ben fatto è un prodotto delicato e curioso, fresco ed interessante. E date le caratteristiche non può assolutamente costare meno di quattro euro a bottiglia.
E’ difficile trovarne uno ben fatto. Purtroppo le leggi del mercato hanno fatto sì che venisse proposta una serie di prodotti di qualità non eccellente, di scarsa personalità, e quindi non c’è neppure più una reale domanda d’acquisto. Peccato, perché era una bella idea: abbastanza leggero per chi ha problemi di digestione, indicato per le persone anziane, giusto da bere in compagnia una domenica pomeriggio, sbucciando caldarroste.
E come scriveva il dottor Barnard:

"Il vino rosso stimola la produzione di enzimi che rendono il sangue fluido,
aumenta il colesterolo “buono” nel sangue, riduce lo stress, per cui
contribuisce a prevenire arteriosclerosi e malattie cardiovascolari"

Christian Barnard

Ma quanto, dottor Barnard, quanto vino, non lo dice? :-)

In alto la grafica dello striscione che ho appeso fuori dall'enoteca: 6 metri per uno, mica ci vergogniamo a dire che vendiamo novello :-))

Rami d'abete

2009-11-07T16:06:00.004+01:00

I rossi gerani parigini, orgoglio di mia madre, si sono gelati. Sono diventati scuri scuri, sui balconi sembrava ci fosse una grande esposizione di verdura cotta. Quindi sabato gran lavorio familiare per buttarli via.
I balconi, prima rigogliosi di colore, alla fine sembravano in manutenzione.
Via allora, a cercare rami d'abete per portare un po' di colore in quella desolazione.
Ma i rami d'abete giusti da mettere sui balconi, i più belli, sono quelli dell' abete bianco, che oltre che essere difficile da trovare non è neppure molto accessibile. E' un bene dello stato e (come i funghi) è protetto. E' molto decorativo perchè ha i rami carnosi, argentati nella parte inferiore, sono quelli giusti per fare delle belle corone d'avvento.
Però, guarda com'è la vita.
Domenica parto per la mia camminata mattutina. La domenica la passeggiata è più lunga, arrivo fino a Valbruna, dove compro i krapfen freschi per rendere più allegra la colazione della festa al mio ritorno a casa. A Valbruna c'è Manuela che mi aspetta: con lei ho lavorato al Valbruna Inn e lei lavora ancora lì, apre prestissimo il bar e mi aspetta per berci un caffè e tenerci aggiornate sulla vita. Le racconto che vorrei andare a prendere un po' di rami da mettere sui davanzali .
E' lì, all'alba, che un boscaiolo che sta andando a a lavorare nel bosco mi dice che ha "sramato" proprio pochi giorni prima un bell'abete bianco e che le fronde sono freschissime e sono ancora lì a terra. Mi ha spiegato con dovizia di particolari ( "prima della curva a U, NON a destra che poi ti perdi, ma su a sinistra dopo il torrente, solo cento metri a piedi da dove termina la strada") dove ha lasciato quelle belle fronde. Ho fatto fatica a seguire il suo percorso, a figurarmi in mente i posti che mi stava descrivendo, cercavo di concentrarmi bene, ... ma l'inconscio mi diceva che in fondo in questo periodo è tutto nascosto sotto un tappeto di foglie dorate e non riconosci i sentieri, e ti perdi sì ...

Il giorno dopo avrebbe nevicato, le previsioni erano attendibili al 90 per cento, e quella domenica era splendida di sole e colori, dovevamo andare di corsa in bosco.
Appena pranzato siamo partiti alla ricerca del fantomatico luogo. Mio marito mi vedeva poco sicura nel dargli indicazioni, si vedeva che brancolavo un pò cercando di ricordare parola per parola del percorso che mi era stato descritto.
Poi, dietro una curva, a lato del sentiero, quei bei rami.
Ci siamo sporcati come bambini a correre su e giù con gli stivali nell'argilla: fango e aghi dappertutto, rischiando di scivolare in continuazione. Bei rami, pieni e freschi. Sono tutti sui davanzali, assieme a bacche rosse e spighe, a cercare di rallegrare un po' il grigiore che ci accompagnerà fino a primavera. Il Doblò profuma ancora di resina.
Domattina offrirò un caffè a quel boscaiolo: rimarrà stupito anche lui del fatto che sia riuscita a trovare quel posto. Non gli sembravo molto concentrata.

Nuovi proverbi

2009-11-03T10:24:00.007+01:00

"Se nevica in Colorado, due giorni dopo nevica a Camporosso"

Ogni volta che Jan sul suo sito http://justimagineheaven.blogspot.com/2009/10/snow.html ci racconta che lì sta nevicando, non passano due giorni e ci svegliamo sotto una bella nevicata . E' un'anno che seguo quel blog ed è successo ogni volta : credo che la adotterò come un'opportunità diversa per avere delle previsioni del tempo attendibili.

Buon inverno a tutti!

Confini geografici

2009-10-17T16:50:00.005+02:00

Per quel che riguarda i termini geografici, spesso qui fra gli anziani si sentono dei riferimenti singolari. Si dice " Fuori in Austria" o "Giù in Italia" per riferirsi all'altrove.
La nostra valle si sviluppa da est a ovest: a est si arriva ai confini (puntando leggermente verso sinistra, nord-est, in Austria; volgendo leggermente verso destra, sud-est, in Slovenia), dall'altra parte si va verso Udine.
Non c'è altra possibilità per spostarsi in modo celere verso i lunghi tragitti. E' quindi ben diverso che vivere in pianura dove, a 360°, le tue possibilità di movimento sono innumerevoli.
Questo doppio "muro laterale" condiziona quindi anche il modo di esprimere la geografia. "Fuori in Austria", intende "oltre" il muro del confine che, anche se fisicamente non c'è più, antropologicamente c'è, eccome.
"Giù in Italia" sottintende il lungo corridoio ed il tempo non breve che è necessario percorrere per arrivare agli agglomerati più grandi, dove ci sono le scuole superiori, gli ospedali, i tribunali, i centri commerciali.
Il corridoio comprende, oltre che tutta la Valcanale, anche il Canal del Ferro, fino allo slargo dove le valli si incontrano, Carnia, nel punto in cui si decide se muoversi verso Tolmezzo, Gemona, o oltre fino a Udine.
"Giù in Italia" negli anziani sottintende anche una certa "non appartenenza", direi ormai inconscia, un'estraneità che in realtà non è neanche premeditata, è così. C'è l'io che si sente apolide, ma non la prende come una sconfitta, è così e basta.

Mentre un giorno spiegavo a un mio cliente austriaco questi modi di dire, "draussen", fuori e "unten" giù, mi ha chiesto se pensiamo di fare un Principato della Valcanale, data l'appartenenza. Gli ho spiegato che sono ormai pochi quelli che si esprimono così, chiaramente il mondo gira: adesso io sono qui sulle Alpi e domani alle 10 posso essere a Jerez de la Frontera, da mia figlia, senza alcun problema e con costo minimo. Io non risento di questi limiti spaziali, ma se ci mettiamo nella testa di chi ha vissuto tutta la vita qui, con brevi uscite, di solito non piacevoli (ospedali, tribunali), è evidente come il fuori ti sembri ostile. Il tuo mondo ti basta e non ti riserva grosse sorprese.
Quando frequentavo Cà Foscari, a Venezia, spesso partivo prestissimo al mattino, in treno, e ritornavo a mezzanotte: per le mie vicine solo il pensiero era una cosa che le terrorizzava. Succedeva che quando dovevano scendere in pianura, venivano prese come da un'agorafobia, una mancanza di punti di riferimento, talmente disorientante da angosciare.
E per una di loro è stato anche davvero sconvolgente un ricovero all'ospedale di Gemona, dove chiunque parlava un'altra lingua, il friulano, e spesso si dimenticava di tradurre. "Sono stati tutti molto gentili, si stava bene, ma non capivo niente e non potevo sempre dire "prego?", alla fine pensavano fossi sorda e mi ripetevano le cose a voce molto alta, ma non capivo lo stesso, quindi lasciavo perdere. Ma si stava bene, erano proprio gentili".
:-)

Adesivi per auto

2009-10-14T13:03:00.008+02:00

All'alba la temperatura era aggressiva. La camminata di stamane, assieme al cane di mia sorella che in questo periodo è nostro gradito ospite, è finita in una rigidità di arti e di estremità, che c'è voluta una bella doccia calda per potersi muovere nuovamente con un minimo di armonia.

Ho cambiato percorso, il tragitto che facevo prima è per un lungo tratto al buio, le giornate sono scure fino alle 7 ed ora scelgo un percorso ben illuminato dalla luce pubblica.

Si passa davanti ad un parcheggio, le auto sono infilate con il muso in avanti, camminando vedo tutte le parti posteriori. Su molte auto c'è quell'adesivo lì in alto, bello grande. Attenzione, bimbo a bordo.

Mi sono sempre chiesta: perchè uno decide di attaccare quel triangolo sul retro? Deve essere sicuramente una decisione ponderata...

Credo ci possano essere vari motivi, primo fra tutti l'orgoglio.

Certo, l'orgoglio narcisista di esibire un discendente e farlo sapere a tutti quelli che ti viaggiano dietro. Di far sapere che si è usato l'apparato riproduttivo, non solo "tanto per", ma per la nobile conquista della continuazione della specie.

A tutto beneficio di chi legge quell'adesivo: non preoccupiamoci, ci sarà qualcuno che lavorerà per pagare le nsotre pensioni!

A tutto discapito di chi un discendente non ce l'ha, perchè non può averlo o forse perchè non trova un rappresentante del sesso opposto che condivida il suo obiettivo, chissà forse perchè si tratta di soggetto"diversamente bello".

No, non può essere questo il reale motivo che spinge tanti giovani genitori entusiasti a incollare sul lunotto posteriore quella targhetta di paternità/maternità. Troppo arido e pessimista.

Non sarà che avere un bambino a bordo induce a guida pericolosa? E che bisogna segnalarlo a tutto il mondo? Forse che se il bimbo si addormenta è necessario viaggiare a 30km/h per tutto il tragitto... o forse se il bimbo è inquieto bisogna fare attenzione che l'autista non stia guidando con una mano sul volante e l'altra che tenta di infilare succhiotti nelle orecchie a lattanti ululanti...

Boh! per me resterà un mistero, magari se qualcuno mi spiega quale impulso c'è dietro quel gesto...

Forse è solo il fatto che l'adesivo te lo regalano con pappine e seggiolini, perchè buttarlo?

Io sto girando da tre mesi con una gran P sul vetro posteriore del Doblò. Grossa P che resterà lì ancora per un mesetto almeno: l'istruttore della scuola guida purtroppo è ammalato e non si faranno esami in Valcanale finchè non starà un po' meglio. Quindi questa P invadente. che ti ostruisce mezza vista quando parcheggi, me la porterò dietro ancora per un po'.

Questi sono adesivi interessanti, degni di attenzione: se ne vedi uno su un'auto dove c'è una persona sola, pensa che quell'autista ha a che fare giornalmente con uno ( o più) adolescenti, ed è una persona che merita rispetto e solidarietà.

Se invece vedi un'auto con quell'adesivo e ci vedi dentro due persone, di cui una giovane alla guida, STAI ALLA LARGA.

Significa che la persona alla guida è pericolosa, significa che devi mantenere la giusta distanza di sicurezza, che nelle partenze in salita se tu sei dietro devi mantenere un'abbondante distanza di sicurezza, significa che non devi sorpassare sfiorando quell'auto, che se quell'auto ce l'hai davanti su una rotonda devi viaggiare ad una velocità tale da poterti arrestare per lasciare che possa agevolmente districarsi nel groviglio delle uscite. Altrimenti perchè quella P sarebbe così grande?

Il nuovo codice stradale prevede che l'accompagnatore di un principiante non abbia superato i sessant'anni, abbia la patente da più di dieci anni, sia titolare di una patente italiana.

Nel mio gruppo familiare con queste caratteristiche ci sono solo io, quindi Maria, il mio Doblò con la P, ed io siamo spesso in giro. Mi raccomando.

P.s. Nella seconda foto in alto c'è l'adesivo che ho sulla mia auto, me l'hanno regalato i miei quando siamo andati a Vienna, sta bene con l'arancione del Doblò. Tradotto vuol dire: non correre più velocemente di quanto il tuo angelo custode possa volare. Vado piano.

Sottofondo

2009-10-13T18:25:00.003+02:00

Mentre inserisco su questo pc i dati della mia contabilità aziendale ( che lavoro esaltante il calcolo dell'iva del terzo trimestre!) nella prima giornata fredda di quest'autunno, in sottofondo c'è Radio Kaernten.
Ascolto questa radio, http://delicast.com/radio/Austria/news/ORF_Radio_Kaernten (via internet perchè nell'angolino dove vivo io, nascosto ai due ripetitori di valle, non si prende in altro modo), ed ogni giorno è sorprendente quante belle canzoni italiane abbiano in archivio negli studi di Klagenfurt, canzoni che non sentivo da qualche lustro e che rilassano, rilassano veramente tanto. Giusto quel tanto da non perdere le staffe con fatture scritte con gran risparmio di cartuccia d'inchiostro (praticamente illeggibili), con bolle di accompagnamento criptiche piene di codici e senza descrizioni, con trabocchetti quali "esente iva art 15, fuori campo iva , escluso iva o indetraibile iva 50%", che caspita QUALE IVA CI VA!?!

Il sottofondo è importante.
La musica di sottofondo è importante: ad esempio ho notato che se nell'aria veleggia il country di un cd di Bruce Springsteen (regalatomi da mio genero che è un fan senza riserve e che mi ha fatto riscoprire delle canzoni di cui non sapevo neppure il titolo), i clienti della mia età, o giù di lì, mentre scelgono, si rilassano immediatamente, non hanno la fretta di decidere ed andare.
Invece una delle ultime volte che abbiamo fatto un'uscita-famiglia tutti insieme, in una storica gelateria di Udine (che bei ricordi, ci andavamo prima di sposarci, il gelato era unico e il posto era prezioso!) ci siamo ritrovati, oltre che in un ambiente asettico nella sua "forzata" modernità, a sederci su tavolini troppo stretti e troppo bassi, con un sottofondo improbabile, decibel da non potersi sentire, adatti ad una discoteca e non ad un ambiente per famiglie alle 8 di sera. Che tristezza, ci è rimasto un ricordo di disagio e un "quasi rancore" interno per quello che non abbiamo più trovato. E non ricordiamo neanche che sottofondo c'era.

Autunno

2009-10-09T11:32:00.003+02:00

Oggi mi hanno consegnato le fave triestine. E' arrivato l'autunno. Una bella presentazione di questo dolce triestino si trova qui http://montagneluminose.blogspot.com/2009/10/le-fave-triestine.html
La foto è di http://www.flickr.com/photos/tukis/1802393269/

Care signore/ Margherita Monego

2009-10-06T10:07:00.006+02:00

Stamattina all'alba ho accompagnato mia sorella al poliambulatorio, una colica dolorosa.

Come sempre ho trovato attenzione, professionalità, grande umanità. Che hanno risolto il problema quasi più del Buscopan.

In altre occasioni in servizio c'era Margherita, una "cara signora", di cui di seguito allego una breve biografia. Con lei ho fatto anche un paio di viaggi in ambulanza. Poi ci siamo conosciute meglio quando ho scritto la sua storia, è stata una gran scoperta.

Oggi non c'era, ci ha accolto prima una giovane ragazza bionda, poi sostituita da una giovane ragazza con i capelli rossi. Non le conosco bene, non so come si chiamino. Certo che sono persone veramente in gamba.

La sua storia

Nasce a Riofreddo nel 1951 ed è lì che frequenta le scuole elementari, “c’era una pluriclasse, eravamo un bel gruppetto di bambini”. Il padre lavora nella miniera di Cave del Predil, lei è la figlia maggiore, ha una sorella di otto anni più giovane. E’ una delle prime ragazze che si iscrive al Liceo Scientifico a Tarvisio, fondato proprio in quegli anni. Margherita frequenta poi la Scuola per infermiere professionali a Udine, si diploma e ritorna in Valcanale. Oggi opera nell’ambito dell’Emergenza 118 del Poliambulatorio di Tarvisio.

Il suo percorso lavorativo

Sì è occupata da subito di emergenza sanitaria, un settore dove si fanno i turni, si
lavora di notte ed ogni volta che squilla il telefono ” non sai mai cosa ti aspetta, dopo tanti anni di lavoro ogni volta che sollevi la cornetta il battito cardiaco accelera come la prima volta”. Un’occupazione non facile la sua, che richiede forza interiore ed anche forza fisica, spesso si esce in piena notte a fare soccorso e si deve lavorare a temperature che vanno molto sotto lo zero. Due occhi azzurri di ghiaccio, capelli biondi raccolti in un’acconciatura essenziale, fisico asciutto e scattante, è l’immagine stessa dell’efficienza.
Chi l’ha vista lavorare sa quanto sia determinata, non ha mai esitazioni e
questo è diventato il suo stile di vita. La prima impressione che dà è quella di
una sicurezza scostante, “sta sulle sue”, non perde tempo a chiacchierare.

Una passione

La montagna, legata ai minerali, alle rocce, al suo desiderio irrealizzato di studiare la geologia per conoscere ed approfondire l’ambiente in cui è nata.
Non si piange addosso per la mancata realizzazione delle sue ambizioni, invece trova un’altra strada. Unisce le sue cognizioni sanitarie alla innata capacità di arrampicarsi in montagna. E’ molto brava nello scalare, è agile e resistente. Ha partecipato a cinque spedizioni alpinistiche extraeuropee: in Perù, in Cina, in Pakistan, in Nepal e in Bolivia/Cile. E’ la persona giusta per diventare tecnico sanitario del Soccorso Alpino. Dal 1989 è stata chiamata nella commissione nazionale del sodalizio a Milano, oggi è istruttore e componente della commissione internazionale di soccorso alpino CISA-IKAR e spesso è in giro per l’Italia ad insegnare . “ E’ un’occupazione che impegna, ma che dà grandi soddisfazioni. Per partecipare utilizzo i periodi delle mie ferie lavorative. Quest’anno ho tenuto un corso valanghe sull’Etna, un posto completamente diverso da dove operiamo di solito.
Trovarsi nel bel mezzo di una nevicata, con bufera, fulmini e saette dall’alto
di un vulcano, praticamente tutto ferro, è stata un’esperienza elettrizzante, da
tutti i punti di vista”. Lo dice con un humor sottile, un lampo d’ironia inaspettato. Quando vede la foto che la ritrae mentre tiene una lezione a quel corso, una foto pubblicata sul sito internet della commissione internazionale, resta sorpresa. Nell’immagine c’è una ragazza bionda, in piedi davanti ad uno schermo, su cui è proiettata la scritta “Modalità dello scavo nella neve per permettere una rimozione atraumatica dell’infortunato”. Margherita vi appare con un’immagine di naturale spigliatezza ed innata autorevolezza. Lei forse non si vede così, non sa invece quanto sia importante questa sua determinazione, questa sua forza interiore, per chi le sta davanti, sia quando c’è da cucire una ferita che quando ci sono da trasmettere nozioni vitali per il soccorso in montagna. Nel Club Alpino Italiano si occupa in particolare del servizio valanghe ed opera nell’ambito della Scuola centrale. Ne parla con orgoglio. Gli occhi azzurri si riscaldano, sorride e si trasforma. Non è orgoglio presuntuoso il suo, non è un vantarsi, è invece una soddisfazione tutta sua, la stessa che puoi leggere negli occhi di chi è arrivato in cima a una montagna con fatica.

Un pensiero

“L’impegno nel comitato internazionale CISA-IKAR mi permette di essere sempre aggiornata sulle ultime novità nel campo sanitario a livello di traumi, di episodi di assideramento, il che mi pone in una posizione di privilegio, mi ritengo fortunata per questo”.
Non è fortunata, questi suoi “privilegi” nascono da sacrifici personali notevoli, da impegno e sforzo e tanto tempo dedicato agli altri.
Non le è stato regalato niente, è tutto guadagnato. Ed è un guadagno di tutta la comunità, non solo del mondo della montagna.

Standing Ovation

2009-10-05T08:28:00.008+02:00

Una standing ovation al tè ai fiori di sambuco e alla Linzer Torte della signora Tea, nella malga del Monte Lussari ( http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2009/03/care-signore-3teresa-rader.html ).

Da oggi la Malga è chiusa, riaprirà ( a Dio piacendo, o come dice la signora Teresa, "um Gottes Will ") il prossimo anno in giugno : consiglio a tutti di percorrere le quasi due ore a piedi lungo il sentiero del Pellegrino, in cima vi attende un momento magico, un'occasione unica per sedersi a godere della vita.

L'ultimo tratto fino al Monte Lussari, quello più difficile, senza alberi attorno e sotto il sole che picchia, sarà molto più agevole con la carica che riceverete nel rifugio.

Impagabile.

Compleanno

2009-09-30T16:55:00.007+02:00

E' da un anno che ho iniziato questo blog. Avevo molto materiale, su carta, che avevo scritto per non dimenticare, materiale che ho rischiato più volte di perdere.

Quindi ho provato a mettere tutto qui. In pochi giorni ho postato quasi una cinquantina di post. Fatto questo pensavo di non aver più molto da dire sul presente, spesso noioso.

Invece rileggendo vedo che capita sempre qualcosa di interessante e, devo dire la verità, sono contenta di aver provato questa esperienza e di aver man mano salvato le cose che mi hanno colpito. Anche se al momento sembrano cose da niente, col tempo ti rendi conto di quanto possano essere preziose.

Qualche volta penso che non conosco chi mi legge e dovrei essere più riservata, c'è molto di me in quello che scrivo, e anche molto di chi mi sta attorno. Cerco di rispettare la privacy di tutti, spero di saperlo fare anche in futuro.

Scrivere di sè, del proprio ambiente, delle proprie esperienze è condividere. E' anche avere il coraggio di aprire quella porta che nomalmente si tiene ben chiusa, è esporre quella parte di te che è più indifesa. E' come abbassare la guardia e fidarsi di chi ti ascolta, aspettando quasi un cenno di solidarietà o una "tirata", qundo senti di meritartela.

Seguendo alcuni blog, ad esempio http://justimagineheaven.blogspot.com/ , che seguono anche le mie figlie, è proprio condividere le emozioni ed i problemi di gente che ti diventa vicina, pur essendo dall'altra parte del pianeta. Con Jan ci siamo scambiate anche delle ricette, nel mio scarno inglese da autodidatta :-)

Scrivere e seguire dei blog è forse cercare quella condivisione che una volta era naturale nelle piccole comunità e che oggi è un sogno.

Ringrazio chi mi legge: dal counter ,sotto lì a sinistra, vedo che c'è un sacco di gente sconosciuta che con assiduità scorre le mie righe.

Un caro saluto a tutti!

Benvenuta

Pamela

2009-09-30T12:01:00.013+02:00

La postina Pamela entra ogni giorno di corsa, appoggia la posta sul tavolo dell'enoteca e scappa più veloce della luce. E' una tipa atletica, capelli lunghi scuri , occhialini e passo veloce. Ha due gemellini piccolissimi che, quando lavora, affida a sua madre. Vive a Cave del Predil e in questi tre mesi consegna la posta a Camporosso, il suo è un contratto a termine.

Quando entra si scambiano sempre due parole di cortesia, sul tempo, di solito. Nell'ora in cui arriva io sono occupata con i clienti e non si può raccontarsi altro, anche perchè i nostri postini sembra abbiano tutti le ali ai piedi. Chissà che cavolo di energetico gli danno: me li immagino, al mattino presto, tutti in fila nell'ufficio centrale a ingurgitare qualche pozione acceleratrice. Non so se succeda solo qui, ma sembrano tutti "spiritati", caricati con la molla, sembra abbiano un mastino sguinzagliato dietro... ma non un mastino affamato, di quelli che ti fanno paura, solo un mastino che ti sta aiutando ad allenarti per i 100 metri. Infatti sono tutti incredibilmente gentili.

Oggi Pamela è entrata di corsa, ha appoggiato la posta e poi mi ha detto da lontano un "Ciao, Benvenuta!" , che mi è suonato un po' solenne, ma che non sono riuscita a ben valutare.

La posta la apro appena ho tempo, buona parte è da buttare subito, altra è da archiviare e poi ci sono quelle cose che non sono nè da buttare nè da archiviare. C'è una busta bianca, scritta a mano, piccolina.

Apro e dentro c'è quel biglietto lassù.

Per fortuna ho il suo numero di cellulare.

Quel numero ce l'ho perchè l'ho conosciuta durante l'organizzazione della Festa di S.Anna, a Cave, (in alto la locandina della prima edizione), organizzazione che quest'anno Pamela si è accollata completamente sulle sue spalle, dimostrando un grandissimo coraggio ed una notevole capacità di concretizzare e di coordinare. La Festa, a detta di tutti, è stata un grande successo. Brava Pamela!

Come diceva Padre Giovanni: "Se hai bisogno di aiuto prova a chiederlo a chi non sa dove mettere le mani, ( nel senso di chi ha già fin troppo da fare), troverà di sicuro il tempo per darti una mano". Aveva proprio ragione.

Adesso la chiamo per salutarla.

Una sorpresa

2009-09-29T12:28:00.007+02:00

"Cara Benvenuta,
hier die Druckfassung unseres Buches mit den Teilen zu "Care signore ..."
auf den Seiten 115 - 119.
Alles Liebe von Charly und Konstanze"

"Cara Benvenuta, in allegato la bozza di stampa del nostro libro, con il capitolo su "Care signore..." alle pagine 115-119. Cari saluti da Charly e Konstanze"

Non ho capito proprio bene di cosa tratti questa pubblicazione. Credo sia un saggio sul reportage sociale, nel quale si fa riferimento al libro "Care signore..."analizzato come esempio di documento biografico. Perlomeno è quello che Konstanze Wetzel mi ha spiegato quando mi ha detto che avrebbe fatto riferimento al mio libro.
Konstanze e suo marito sono miei clienti da anni, hanno trascorso anche una breve vacanza al Valbruna Inn , nel periodo in cui lo dirigevo. Sono di Wiesbaden, Germania, ed insegnano antropologia e scienze sociali a Klagenfurt. Comprano il vino da me e qualche volta, se c'è il tempo, si chiacchiera e si beve un caffè assieme. Anche perchè due studiosi di scienze umane sono per definizione curiosi ed attenti. Quindi ci siamo raccontati molta parte della nostra vita e delle nostre esperienze.
Nelle foto in alto alcune pagine del saggio e una parte dell'indice. Di quanto c'è scritto non capisco praticamente nulla. Alla faccia del credere di conoscere una lingua straniera. Vabbè che, dato l'argomento, forse capirei poco anche nella mia lingua madre. Che non è il latino, come sentenzia ironicamente mia figlia piccola: " Per te è facile, io non sono mica madrelingua".

Comunicazione di servizio

2009-09-28T10:54:00.003+02:00

Abbiamo imbottigliato!

Trekker, dove te lo spedisco? Songwriter, l'esperimento arriva per posta interna.

Attenderò con trepidazione da tutti e due un giudizio spassionato ( ma esiste davvero 'sta parola? Thesaurus mi dice: freddo, distaccato, disinteressato, imparziale, neutrale, obiettivo, oggettivo, giusto. Mi raccomando, è un giudizio coi fiocchi).

Buona settimana! :-)

Cari saluti

Benvenuta

Klozen

2009-09-17T10:09:00.015+02:00

Ogni mattina, quando le ragazze escono alle 6.40 a prendere il bus che le porta a scuola, esco assieme a a loro e faccio una passeggiata. Percorro quattro chilometri in salita e in discesa, il primo tratto sulla pista ciclabile, poi lungo un sentiero, infine torno in paese lungo il viale della Stazione per arrivare sotto la Cabinovia e tornare in discesa a casa. E' la camminata terapeutica vivamente consigliata dai medici, quella che regola la pressione sanguigna, migliora l'umore e quindi anche la convivenza civile. Un dovere sociale, insomma. Alle sette e mezza rientro a casa e posso iniziare la giornata con una rinnovata carica di energia ed ossigeno.

Il tratto lungo il viale della Stazione (che non c'è più, la Stazione dico, ora è stata venduta ed è una casa privata) è lungo circa 200 metri ed è affiancato su entrambi i lati da alberi secolari di pere, molto alti. Questi alberi sono stati oggetto di un recupero, una sorta di chirurgia vegetale, per salvarli da una malattia che li faceva lentamente morire.

Producono un frutto che qui chiamano Klozen, una pera che non matura, usata per fare il sidro. Ora le pere non vengono più raccolte, il sidro ha una produzione limitata.

Quando si percorre quel tratto di viale, in questo periodo, bisogna fare molta attenzione ai frutti che, cadendo da quell'altezza a 9.8 m/s, rischiano di rovinarti la giornata.

Stamattina passavo proprio lì ed ha attirato la mia attenzione un ragazzo chinato a lato della strada, con un gran sacco in mano, che raccoglieva i frutti caduti a terra.

Lo conosco, mi sono fermata per chiedergli che cosa ne facesse di tutte quelle pere: dispiace vedere quel dono della natura buttato via e fa piacere sapere che qualcuno lo utilizza proficuamente.

"Mi servono per i cervi, a loro piacciono". Bravo, ottima soluzione.

Una volta quelle pere venivano utilizzate per fare un dolce natalizio, il "KletzenBrot", che viene ancora preparato in Austria e in Germania.

Le pere venivano messe a seccare nel fieno ed erano pronte per il periodo dell'Avvento. Il pane è molto rustico e "concentrato", tutta un'altra cosa rispetto alla morbidezza e alla zuccherosità delle merendine che propiniamo ai bambini.

Tagliato a fette sottili, andava masticato per bene, una fetta faceva lavorare le mandibole per un bel po' e dava energia sufficiente per molte ore. Nel pane di segale c'erano oltre alle kletzen anche noci intere, canditi, fichi, prugne secche, a piacere, o meglio, secondo quanto c'era a disposizione in casa. Era un modo per conservare nel lungo periodo un frutto della terra e per offrire ai bambini qualcosa di sostanzioso e dolce nel periodo invernale.

Una buona ricetta del Kletzenbrot si trova qui http://www.chefkoch.de/rezepte/22251005642960/Kletzenbrot.htmlo o qui http://www.schnuppensuppe.de/blog/index.php?itemid=384 ,

per la traduzione sono a disposizione.

Le Klozen venivano utilizzate anche per il ripieno di particolari tortelli, molto somiglianti ai cjalcons della Carnia. In valle si possono assaggiare dalla signora Giusi, che ha imparato la ricetta da sua suocera, la signora Domenig.

Ecco il suo sito:

http://www.dagiusi.it/dagiusi.asp?language=ita&pg=ti

Nelle foto le Klozen sull'albero e la preparazione dei Klotznnudl.

11 settembre 2001

2009-09-11T17:33:00.004+02:00

Sono già passati otto anni.

Quel giorno non ho capito molto di quello che era successo. Mi trovavo a Milano con Veronica. Lei aveva deciso di iscriversi lì all'Università e la stavo aiutando a trovare un posto dove vivere. Eravamo partite in treno alle 5 del mattino, un viaggio che a me era parso interminabile e poi in giro per questa metropoli, con degli indirizzi in mano e l'angoscia dentro per questa figlia così temeraria.

Abbiamo avuto fortuna, la casa l'abbiamo trovata subito e abbiamo conosciuto anche le ragazze che l'avrebbero divisa con lei.

Il problema era risolto e quindi abbiamo fatto un giro in piazza Duomo, avevamo un paio d'ore a disposizione per visitare la Mondadori, la Ricordi, la Rinascente, "per farci un po' l'occhio " come si dice da noi. Passando in Galleria Vittorio Emanuele abbiamo notato, davanti alla mega-lussuosa vetrina di una nota casa d'auto, un assembramento, un folto gruppo di persone che fissavano in silenzio, come ipnotizzate, un megaschermo posto all'interno della concessionaria. Dovevano essere turisti, dall'aspetto: cappellini sportivi, scarpe comode, macchine fotografiche a tracolla, colori pastello come solo le signore di mezz'età americane sanno scegliere.

Doveva essere ben interessante quello spot pubblicitario, ci siamo fermate anche io e Veronica, cercando di sbirciare lo schermo attraverso quella cortina di curiosi.

Non era uno spot. Era un film, ed era anche piuttosto violento, doveva esser un film di guerra. C'erano aerei e bombardamenti e case che crollavano. Non era una cosa interessante, perlomeno non da attirare la nostra attenzione. La città che avevamo intorno era troppo coinvolgente per perdere tempo a vedere scene di violenza gratuita.

Solo al nostro arrivo, a mezzanotte, alla Stazione di Boscoverde, quando abbiamo saputo la notizia , ci siamo rese conto, con orrore, di quanta angoscia potevano avere quelle persone immobili di fronte a quella vetrina. All'altro capo del mondo, nel giorno che ha cambiato la loro storia.

Il bus per gli studenti

2009-09-09T12:49:00.005+02:00

Oggi è iniziata la scuola.
Qui il sogno dei nostri ragazzi per l'andata in autobus:
http://www.youtube.com/watch?v=sUDuPWRiRug&feature=fvst
e per il ritorno:
http://www.youtube.com/watch?v=ZSzOd__feIw&NR=1

Maria, che sta facendo la patente, quest'anno è particolarmente attenta alla guida degli autisti: sta imparando che guidare non è uno scherzo e portare in giro un automezzo così ingombrante tanto meno. Giuditta è al suo primo anno di Liceo, per lei quell'oretta in corriera vuol dire semplicemente dormire.

Quando arriva la pioggia di fine estate

2009-09-05T14:39:00.004+02:00

Ieri qui sembrava il finimondo. Il rio Lussari che scorre a 4 metri da dove scrivo era impressionante: l'acqua scendeva a una velocità vertiginosa, a mezzo metro dall'argine, trascinando sassi e legna con un rumore assordante. A Valbruna in mezzo al paese scorreva un fiume di ghiaia e fango.

Il ricordo dell'alluvione del 2003 è tornato vivo.

Qualche notizia qui http://www.regione.fvg.it/rafvg/ansa/ansaRegionaleb.act?ansa=20090904.097&dir=/rafvg/cms/RAFVG/ansa/

Oggi c'è il sole, tutto è tranquillo e a Valbruna si lavora a pulire. Il sentiero del Pellegrino in molti punti è franato e non è più percorribile.

Tutto sommato è andata bene, le opere di salvaguardia che hanno costruito in questi anni hanno fatto il loro dovere, anche se contro la forza della natura spesso si può fare poco se non pregare.

E' passata anche questa. Giuditta e Maria per la prima volta hanno scoperto in prima persona l'ostilità e la violenza della Natura.

Fa parte del bagaglio che uno si porta dentro quando cresce qui e che serve quando si progetta qualcosa: è in queste occasioni che capisci che se in un luogo non si è mai costruito alcunchè i motivi ci sono e sono atavici, è perchè la Natura lì la fa da padrona, ed è meglio non mettersi in mezzo.

Un appaluso ai volontari della Protezione civile che per tutta la notte hanno vegliato e lavorato per tutti: quando c'è da preoccuparsi sono loro che non ti fanno sentire solo.

Un caffè in giardino

2009-09-03T13:15:00.007+02:00

La valle si è svuotata. Molti sono partiti, qualcuno invece è appena arrivato.

Sono quelli che, nati qui e poi vissuti lontano, tornano per la festa del paese.

Per me è tempo di visite.

Caffè e dolce dalle mie vicine. La loro casa è sempre chiusa, la riaprono solo per pochi giorni ogni anno in questo periodo. Di quella casa avevo raccontato qui http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2008/10/la-nonna-mojca-e-la-zia-tona.html

Torno indietro di trent'anni, quando quella porta era sempre spalancata e se ci passavo davanti non potevo non entrare a salutare.

Siamo nel giardino, una giornata di primo autunno che è un regalo, calda e serena.

Una delle signore serve uno strudel fatto da lei: vive in Austria, fa lo strudel come lo fanno lì, al confine con la Svizzera.

E' fantastico. Come aveva già fatto con me la sua vecchia zia, quella che mi ha insegnato a preparare lo Schartl, ( http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2008/10/pasqua-lo-schartl.html ) mi racconta subito il suo segreto, ancora prima che abbia il tempo di farle domande: è l'impasto, non è il solito impasto per lo strudel.

" 250 gr di farina, 250 gr di burro, 250 gr di ricotta e un po' di sale, non puoi dimenticarlo, è semplicissimo. Lo tiri con il matterello. Il ripieno è quello classico, che conosci già".

Semplice. Porto a casa il suo segreto e lo divulgo più che posso, qualcuno ne saprà fare tesoro.

E scopro, ancora una volta, che si può donare in tanti modi.

Ecco i ragazzi del 91

2009-08-31T12:53:00.008+02:00

Eccoli qui i nostri "bambini" che sono diventati grandi. Assolutamente irriconoscibili nel vestito della festa.

Sorridenti nonostante avessero dormito pochissimo e lavorato tantissimo: hanno aiutato a montare un tendone e le attrezzature, a sbucciare patate e cucinare 300 porzioni di frico, hanno abbattuto la Maja, ... hanno pulito e servito, strofinato e corso avanti e indietro.

Nella foto in basso, Maria è a destra.

...tutto pronto per la festa.

2009-08-31T07:41:00.006+02:00

Ecco una parte dei 500 puschl pronti per la festa e alcune delle ragazze che li hanno preparati e che qui li indossano sul costume della Banda: Serena (nomen omen)-clarinetto, Marzia-percussioni, Cristina-flauto traverso, Ester-flauto traverso e Giuditta-percussioni.

Mina Wedam

2009-08-29T17:07:00.005+02:00

La ricerca di cui parlo alla fine del post precedente è stata seguita nel 2001 da mia sorella Claudia ed ha coinvolto tante signore, fra cui Lisa Sima Ehrlich, Maria Elsbacher, Ottilia e Olga Oitzinger, Luisa Zelloth e Mina Wedam, che adesso non c'è più.

Questa giornata di preparazione alla festa mi sembra il momento giusto per ricordare quella piccola grande donna : lei era una di quelle signore anziane che non si sarebbe offesa se non le avessero chiesto il suo Rosenkraut, ma che avrebbe percorso di corsa tutto il paese per portarlo alle ragazze.

Ecco il suo ritratto, sempre dal libro "Care Signore":

MARIA WEDAM
La sua storia

Era talmente riservata che di lei si sapeva veramente poco. Quando la incontravi riusciva a condurre il discorso fino a sapere come stavi tu, voleva sapere se stavi bene, se eri sereno. Aveva una tale capacità di ascolto, un atteggiamento del volto,
che senza accorgerti ti ritrovavi a parlare di te. E dopo averla salutata ti rendevi conto che di lei non si era detto niente, quindi è rimasta sempre un mistero.
Aveva vissuto un grande amore, da giovane, che non era ritornato dalla guerra. Non ne ha mai parlato, sempre sorridente, sempre discreta. Tutti la conoscevano come Mina, inteso come piccolina, perché era sempre stata uno scricciolo di donna.

Il suo percorso lavorativo

Era sarta, la vera sarta di paese, quella che faceva i vestiti da sposa e i primi pantaloni da uomo dei ragazzi. Aveva imparato il mestiere dalla signora Nagelschmied, una sarta che abitava nel Castelletto Rosso di via Romana, a Tarvisio. Poi aveva sempre lavorato in casa, dove viveva assieme al fratello Rudi. La sua casa era proprio sullo spartiacque, da una parte si scendeva verso Udine, dall’altra la
discesa conduceva verso Tarvisio. Lavorava al primo piano, aveva una grande
finestra rivolta ad est e quando passavi sulla strada vedevi, sotto la luce gialla di una lampadina, la sua testa bianca china sul lavoro.
Quando andavi a trovarla era suo fratello che ti apriva la porta , piccolo e minuto anche lui, e ti faceva salire una stretta scaletta di legno, come ce n’erano una volta in
tutte le case della Valcanale. Ti si apriva una grande stanza, interamente in legno. Pavimento a doghe lunghe con i nodi in evidenza, tetto a spiovente da entrambi i lati ed in fondo la finestra. Al centro c’era un manichino, tante stoffe e la sua Singer. Aveva sempre tanto da fare, c’era da aspettare per le prove di un cappotto, di un vestito. Portavi la stoffa, lei la guardava e poi ti mostrava i modelli e sceglievi. Era puntuale, ti convocava per un giorno, ti diceva anche l’ora in cui dovevi venire e quel giorno eri sicuro di trovare tutto pronto.
Negli ultimi tempi pochi facevano fare i vestiti, ma era sempre preziosissima la sua opera per i dettagli, le cerniere, le accorciature, gli orli. Lei era contenta del suo lavoro, col tempo era diventato meno impegnativo e questo le dava un po’ più di libertà per socializzare, per uscire.
Era piccolissima e minuta, la ricordiamo con un cappottino scuro e la borsetta sottobraccio, sempre elegante, la testa completamente bianca. Camminava con passetti corti e veloci, il viso sempre sorridente, percorreva tutto il paese, sembrava avesse sempre qualcosa di ugentissimo da fare. Però se ti incrociava prendeva tutto il tempo necessario per ascoltarti. Sapeva scherzare, aveva un umorismo fine, non sarcastico. Se c’era l’occasione viaggiava volentieri, era fondamentalmente curiosa come tutte le persone intelligenti.
Aveva viaggiato, con amici fidati, ed era stata a Parigi, in Spagna, spesso in vacanza in Alto Adige. Con questi amici si ritrovava a giocare a carte, l’unico diversivo che si concedeva. Giocava con gran serietà, con metodo e con molto umorismo, era un piacere seguire i suoi ragionamenti e le sue mosse.
Fondamentalmente si considerava una persona fortunata, aveva fatto un lavoro che le piaceva ed ora si godeva la vecchiaia con serenità.

Una passione.
Non era una passione, era un impegno che si era assunta, un’attività che aveva sempre a che fare con l’ago e a cui si dedicava con impegno: faceva le iniezioni.
Oggi fa sorridere l’idea di questa vecchina che arrivava, metteva a bollire la siringa e tutto il necessario e mentre aspettava che tutto fosse pronto, condivideva un caffè, un dolce. In questo modo seguiva il decorso delle malattie, confortava, prendeva in giro e minimizzava. Sdrammatizzava, ma non per rendere meno importanti i tuoi problemi bensì per portarli in una sfera di “vivibilità”. Ti faceva capire che lei comprendeva e
condivideva le tue preoccupazioni, ma allo stesso tempo ti aiutava a capire che nulla era così drammatico e difficile. Con questo suo modo accogliente di ascoltare riceveva le confidenze di molti, ma sapeva tenerle per sé.
Questo era un impegno di cui non parlava, la malattia va trattata con discrezione, ma
quando la incrociavi col suo passo veloce, la prima cosa che pensavi era “A chi
tocca questa volta?”

Un pensiero.

Un pensiero suo non ci è rimasto, un esempio sicuramente. Di disponibilità, di apertura mentale, di accoglienza. E poi di serietà professionale e di dedizione al lavoro . Ed infine di discrezione. La ringraziamo tutti per aver saputo ascoltare, e tacere.

Puschl

2009-08-29T08:20:00.009+02:00

Questa mattina le ragazze del paese si ritrovano per comporre i mazzolini odorosi che verranno venduti domani, durante la Sagra di S. Egidio. Al centro di ogni mazzolino c'è un garofano rosso, tutto attorno semi di lino dorati, una spiga, un rametto di rosmarino ed alcune foglie di pelargonium odorosum, un geranio profumatissimo. Qui è chiamato Rosenkraut, nella foto sopra c'è un bell'esemplare: le sue foglie possono essere utilizzate anche in cucina.

Il bouquet che ne deriva è molto particolare, è il profumo della festa.

Tutte le signore anziane del paese hanno una pianta di pelargonium odorosum in casa: tiene lontani gli insetti e permette di essere utili alla comunità offrendone le foglie in questa occasione. Se le ragazze facendo il giro delle case per ritirare le foglie dimenticano di bussare a qualche porta, succede che le signore si offendano, ed è una cosa grave. Questa è un'occasione preziosa per le ragazze per rendersi conto che diventare adulti è anche porre attenzione alla sensibiltà di chi ti sta attorno.

Quelle stesse signore questo pomeriggio porteranno le torte da offrire durante la festa : sarà una carrellata di strudel, schartl, sacher, bisquit roulade, buchteln, crostate ai frutti di bosco, fatti con passione e perizia. Tanto burro e uova, marmellata fatta in casa e cioccolato, ma vale la pena trsgredire, in fin dei conti la Sagra capita una volta l'anno.

La domenica mattina il mazzetto viene venduto dalle ragazze più giovani, quelle che saranno coscritte fra qualche anno. Seguono la sfilata a coppie e con un cestino di fiori in mano, offrono il mazzetto e lo appuntano sul bavero della giacca ( a destra o a sinistra a seconda dello stato civile). Chi ne ha acquistato uno è di diritto un sostenitore della festa. A fine giornata il mazzolino si metterà a seccare, produrrà ancora un buonissimo aroma per molti giorni.

Il nome tradizionale del mazzetto è Puschl. Secondo una ricerca sui simboli qui il garofanino rosso significa amore, la spiga indica fertilità ( è l'augurio che ci possa essere continuità nel tempo della famiglia), il rosmarino simboleggia la fedeltà e le foglie di pelargonium odorosum, il Rosenkraut, simboleggiano l'umiltà. Le palline decorate con porporina dorata sono i frutti della pianta del lino e augurano abbondanza e fortuna.

Vivere in Valcanale. Più o meno bene.

2009-08-24T12:30:00.005+02:00

L'autorevole giornale della nostra provincia esce (con locandine a caratteri cubitali) su una bega di piazza del centro cittadino della nostra valle. I toni sono, come al solito, scandalistici. Riferisce su una diatriba iniziata su un blog e che si trascina in un solo post dal settimo intervento fino al trentaduesimo, una cosa lunga come Dallas. Il post è qui https://www.blogger.com/comment.g?blogID=27663677&postID=2640824812167016060 .

Si scatenano nell'arena tanti Protagonisti e tante Comparse. Resta una grande amarezza di fondo.

E se la finissimo una buona volta con l'auto-referenzialismo tarvisio-centrico? E se aprissimo gli occhi sulla ricchezza culturale che ci circonda, lungo tutta una Valle ? E se ci vergognassimo un po' dei piagnistei che ci caratterizzano, presentati su un blog a contenuto regionale?
.....

E se a giugno avessimo organizzato un pulmann a due piani per andare a Bolzano a imparare da Simonetta Carbonaro ( http://dawit-benvenuta.blogspot.com/2009/06/simonetta-carbonaro.html#links ) la differenza fra folclore ( o meglio folklore) e tradizione?

Ho bisogno di una pacca sulla spalla.

Enalotto

2009-08-22T09:35:00.009+02:00

Compare la mia giovane vicina, viene avanti tenendo un bimbo per ogni mano. Sorride, come sempre. Credo mi abbia adottata come mamma, la sua è lontana.

"Sono arrivata fin qui per giocare l'enalotto". Da qualche mese il bar vicino ha l'enalotto e in questi giorni c'è fila continua, soprattutto di austriaci. "E che progetti hai, se vinci ?" le chiedo. I piccoli saltano su e giù dai gradini, sono bambini allegri.
"Mah! Intanto chiudo il mutuo e non se ne parla più. Poi l'auto... mi piacerebbe più spaziosa, per portarci bici e sci. Poi magari un posto al mare, a questi qui un po' di iodio non guasterebbe. Poi.. boh, in realtà credo mi basterebbe per essere serena."

I bimbi adesso sono seduti sullo scalino, le testine bionde si sfiorano mentre sfogliano un giornalino.
Si sente sbattere con notevole energia una portiera, ci giriamo contemporaneamente a guardare. E' una signora, appena scesa da una touran, credo, o una touareg o una roba così col nome esotico e uno sfarfallio brillante di vernice metallizzata.

La Signora avanza con passo marziale, appare decisamente scocciata, c'è una lunga fila da fare. Sfila gli occhiali da sole che le coprivano quasi completamente le guance, lasciando in evidenza solo un paio di labbra troppo carnose e troppo rosse. Apre la borsa di prada ed estrae un schedina enalotto, guarda avanti, sembra che il resto dell'umanità sia trasparente. La conosciamo, è spesso qui in paese, è la moglie di un professionista della città, ha la seconda casa qui, quelle belle da quattromila euro ogni metro quadro.

La mia giovane amica prende i suoi bimbi per mano e mi saluta, sul viso la sua solita aria serena.

Continuo a pulire i vetri.

Mille scuse!

2009-08-16T11:23:00.005+02:00

Mi scuso tantissimo con chi mi legge, in questi giorni sono fagocitata dal presente e non ho che un secondo per sedermi ed aggiornare il blog. E' giusto sia così, siamo in altissima stagione e in realtà mi diverto molto. Il mio lavoro mi gratifica, sono fortunata. Qui sopra c'è la pubblicità di un'agenzia di collocamento: credo dica " La vita è troppo breve per il lavoro sbagliato", la foto rende molto efficacemente il concetto. E' ben vero, se il tuo lavoro ti piace è (quasi) come aver vinto al lotto :-))

Buona estate a tutti!

Care Signore/ Laura Pio

2009-08-07T09:28:00.005+02:00

Arrivando al primo lago di Fusine si incontra questo albergo, questo è il suo link http://www.albergo-edelweiss.com/

La signora che da sempre lo gestisce è Laura Pio, nella foto lì sopra. Ha l'età di mio padre e l'idea di farsi fare un sito dell'albergo è sua, questo già spiega molte cose.

Qui di seguito la sua biografia tratta da "Care Signore...storie normali di persone speciali".

La sua storia

E’ nata a Fusine in Valromana
il 6 febbraio 1933. Mamma austriaca , nonna slovena e bisnonna ungherese, questa
in poche parole la sua storia personale che fa di lei una donna aperta,
straordinariamente giovane dentro, immersa completamente nel melange
mitteleuropeo. Appartiene alla Valcanale: esclusa una breve parentesi a San Donà
di Piave, la sua vita si è sempre svolta qui, sul primo lago di Fusine, in tutte
le stagioni dell’anno. Si sposta raramente, pochi qui in valle la conoscono, il
suo lavoro la assorbe e la appaga totalmente.
Il suo percorso lavorativo
Nel suo lavoro c’è una forte presenza al femminile: il
bisnonno infermo , il nonno che è mancato molto presto lasciando la nonna
vedova, il marito lontano, questi uomini “assenti” hanno fatto sì che la sua sia
un’azienda al 100% femminile.
Conduce l’albergo con imprenditorialità giovane: passione ed attaccamento al suo lavoro, questo è il concentrato di Laura, la sua è proprio una vocazione. Segue ogni
dettaglio, non trascura niente. Dal giovedì ha le previsioni del tempo per il fine settimana, se pioverà non ci sarà nessuno, se sarà bel tempo bisogna essere organizzatissimi.
Privilegia il dialogo “non è importante solo che quello che offri sia buono e
sia presentato bene, è altrettanto importante poter trasmettere qualcosa ed
anche ricevere consigli e suggerimenti da chi è tuo ospite”. Da tutto ciò ricava
ogni giorno grandi soddisfazioni: ormai è arrivata alla terza generazione di
ospiti, clienti che ha visto crescere, sposarsi e ritornare con i figli. Per lei
è un po’ una droga, non potrebbe rinunciare a questo dialogo continuo.

Una passione

Il grande amore per l’ambiente in cui vive e che non può mai godere appieno. Prima di tutto le 20 anatre che l’hanno adottata, a cui ogni mattina porta il pane: lei parla,
loro ascoltano. Se non arriva, aspettano immobili sull’acqua.
E poi il suo lago, il protagonista del quadro della sua vita. Dalle finestre della
sua casa sembra di essere immersi nell’acqua, se ti affacci, oltre la cornice
dei gerani rigogliosi vedi solo acqua e bosco, un blu e un verde che sembrano
ritoccati da un fotografo.
Laura soffre nel vedere che il lago un po’ muore, “andrebbe dragato, risente
della mancanza d’ossigeno, me ne accorgo io che sono sempre qui”. Le resta
forse un po’ il rimpianto di non aver avuto mai il tempo di “godere” dei
sentieri, del bosco, perché è stata sempre troppo presa dal suo lavoro.”
Purtroppo è così, questo lavoro ti prende e prosciuga tutte le tue energie,
mentali e fisiche, ti dà e ti prende tutto, e ne sei anche contenta.
Non resta tempo per te, ma non te ne accorgi neppure”.

Un pensiero

“E’ faticoso vivere quassù, è tutto più complicato, la neve e il
ghiaccio, il freddo, a volte ti senti sola, ma non andrei mai via da qui, è la mia vita.”

Un rimpianto

“Peccato non aver potuto continuare la tradizione dell’immersione nel lago dell’albero di Natale illuminato , era un’usanza austriaca molto bella da far rivivere assieme…. i sommozzatori, la gente, c’era una bella atmosfera…”

Un desiderio

Vedere nel futuro quella casa calda e viva, vedere i “suoi” clienti seduti al sole, sereni, a godersi la natura, un progetto che vede protagonista la prossima donna della saga del lago: Mara, sua nipote.

Paolo Conte in concerto sul secondo lago di Fusine

2009-08-04T06:49:00.013+02:00

Cosa si può immaginare di più coinvolgente di Paolo Conte che canta con questo paesaggio alle spalle?

Mio marito mi ha fatto un regalo che non ha prezzo: nonostante l'impegno con la Festa a Valbruna e l'enoteca aperta e la mia conseguente naturale ritrosia ad aderire a questo colpo di vita, ha insistito con tenacia perchè partecipassimo al concerto di Paolo Conte e ci prendessimo questa mini vacanza. E aveva ragione, ne è valsa veramente la pena. Grandi professionisti e musica di livello altissimo. E dietro il gruppo del Mangart a fare da scenografia, con un tramonto di settecento colori.

Duemilaecinquecento persone in silenzio e il fruscio del vento tra le foglie e sull'acqua.

Tra il pubblico ho salutato tantissimi clienti austriaci, anche molto più giovani di noi: uno di loro è stato a sentire questo concerto venerdì a Venezia :"E' stato davvero molto bello, maestoso, c'erano anche i solisti dell'orchestra del Teatro La Fenice. Qui sul lago, invece, c'è un'altro tipo di maestà: la Natura che è in ascolto e interviene, bellissimo."

I miracoli del sambuco

2009-07-28T12:17:00.007+02:00

Sono scomparsa per qualche giorno perchè, com'è logico in questa stagione, mi resta poco tempo per sedermi. Diciamo che qui da me non ci si annoia: fra confezioni regalo e spiegazioni varie su marmellate, mieli e tisane, mi dimentico spesso che questa è anche un'enoteca.

Qualche tempo fa, era inverno, avevo avuto la visita di un'anziana signora, parlava con un accento spiccatamente valcanalese, come se ne sente ormai sempre più di rado.

Ha fatto un giro in tutto il negozio, guardando ogni cosa, era proprio curiosa, come un bambino che scopre un mondo che non conosce. Alla fine, arrivata allo stand dei te e degli infusi, aveva finalmente trovato qualcosa di interessante. Ha controllato ogni pacchetto. Poi è venuta vicino a me per formulare pacatamente la seguente domanda:" Fra questi intrugli, c'è qualcosa che aggiusti l'intestino?". Caspita.

Gli infusi hanno dei nomi pirotecnici: "Infuso Dolce Benessere", " Tisana Mente Sana", "Tisana Buon Respiro" e poi c'è anche la "Tisana Buona Regola", credo che questa facesse al caso. Gliel'ho consigliata, ma, sinceramente, non avendola mai provata, non potevo essere tanto convincente. Se n'è accorta, la signora, perchè alla fine acquistandola mi ha minacciato: " Se non funziona, gliela riporto indietro!". Gliel'avrei cambiata, magari con una "Tisana Dolce Relax" , che l'avrebbe rasserenata un po'.

Ho rimosso subito l'episodio, confidando nella professionalità dei miei fornitori, di cui, in fondo, mi devo fidare, non posso assaggiare ogni cosa.

La signora è ritornata a distanza di qualche settimana, accompagnata dalla figlia. La tisana funziona, vi risparmio l'analisi delle doti di un infuso lassativo a base di fiori di sambuco. Pare sia miracoloso. Ebbene, da qualche tempo qui c'è la processione di simpatiche signore anziane, con la borsa sotto il braccio, che iniziano alla lontana per finire a chiedermi dov'è quell'infuso.

E io che pensavo che la mia missione su questa terra fosse quella di vendere vino.

Punti di vista

2009-07-18T09:51:00.008+02:00

" Es ist ganz ein milder Winter!” "E’ un inverno veramente mite!“ E’ la frase con cui stamattina, appena aperto,un mio cliente austriaco ha descritto questa giornata grigia e fredda. E' piovuto tutta la notte e sta piovendo ancora a scrosci.

E’ che le giornate si stanno già accorciando e che “la prima pioggia d’agosto rinfresca il bosco” e che i contadini non sono ancora riusciti a fare nemmeno il primo taglio di fieno e sono molto preoccupati per gli approvvigionamenti per l’inverno, e che i vestiti estivi non li abbiamo ancora usati e ci sono i saldi estivi, per comprare cosa, che non abbiamo usato niente di estivo, non ci siamo mai scoperti e abbiamo la pelle color burro con riflessi azzurro/verdini, e che un po’ di caldo alle ossa ci manca e anche il caldo sulla nuca lavorando in giardino, così rilassante … (e avanti con lamentele varie ad libitum).

Insomma, per concludere, nella tarda mattinata è entrato un signore siciliano, ospite del Villaggio Vacanze che c’è in paese, entra scrollando l’ombrello, coperto fino ai piedi da un impermeabile tecnico. Mi aspetto una gragnola di improperi e sono pronta a difendere me e l'ambiente in cui vivo, e lo farò a spada tratta.

Spinge indietro il cappuccio, è un signore anziano, baffi e capelli bianchi. E sorride, con l'espressione di un bambino che è saltato in tutte le pozzanghere.

Mi dice che è affascinato da questo bellissimo tempo, era tanto che non sentiva piovere così, sentire il battere delle gocce sul tetto stanotte, che bello! È proprio contento di essere venuto qui da noi , da loro non piove da tanto tempo, è proprio rilassante …
Mi dice che qui è tutto piacevole, dovunque guardi è tutto verde, "ma un bel verde scuro, scuro, la natura è pregna di acqua".

Sì, signore, sono alghe, quelle che vede attorno sono alghe :-) !