Per chi non conoscesse l'iniziativa qui :
http://www.vudiemme.com/bancoalimentare/faq.pdf%20hoho trovato una bella scheda esplicativa.
Qui c'è il comunicato stampa http://www.bancoalimentare.org/Comunicatostampacolletta2009.pdf
"Per raggiungere i suoi obiettivi, il Banco provvede alla raccolta delle
eccedenze di produzione agricole, dell’industria alimentare, della grande
distribuzione e della ristorazione organizzata.
Una volta all'anno, l'ultima domenica di
novembre, provvede alla raccolta di generi alimentari
presso i centri della grande distribuzione nel corso della Giornata Nazionale
della Colletta Alimentare. Conclude poi questo cerchio occupandosi della
ridistribuzione ad enti che si occupano di assistenza e di aiuto ai poveri, agli
emarginati e, in generale, a tutte le persone in stato di bisogno".
Praticamente si tratta di un recupero delle eccedenze di cibo fresco e di cibo cotto, ma non servito, nella ristorazione organizzata (mense aziendali, refettori scolastici, mense universitarie, ospedaliere, società di catering, hotel, etc), o non venduto nei supermercati. Il recupero viene effettuato giornalmente da un centinaio di volontari, attraverso un sistema logistico composto da furgoni refrigerati attrezzati che creano una rete di connessione tra i punti di offerta delle eccedenze e la domanda, sempre più numerosa, degli Enti.
E' un'iniziativa che evita di sprecare, permettendo di rcuperare ed utilizzare come si deve (come si fa in ogni casa per bene) quanto resta sulla mensa. Geniale ed eticamente encomiabile.
Ecco l'elenco dei supermercati convenzionati:
http://www.bancoalimentare.org/Elenco%20punti%20vendita.pdf
Qui da noi, alla Coop, come al solito saranno gli alpini ad occuparsi della raccolta. Gli ex-alpini, è chiaro, dagli anta in sù, sempre gli stessi: rustici, riservati e silenziosi, ma sempre presenti quando c'è da dare una mano.
Nessun commento:
Posta un commento